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Retrouvez toutes nos recettes faciles et économiques pour cuisiner le porc

Rôti de porc bardé et ficelé
Rôti de porc fermier dans la longe.
Au cours de notre histoire, le porc a souvent représenté notre apport principal unique en viande voire l’unique viande dans les campagnes. Animal alimentaire par excellence tout est utilisé, (chair, sang, graisse, abats, peau).

Contrairement aux autres viandes (boeuf, veau, agneau), il n'existe pas de catégories pour la classification de la viande de porc.

Recettes, techniques et vidéos de porc et de nems du Chef

Nems à ma façon
Nems à ma façon
Chef Simon Chef Simon
Farce pour nems simple et délicatement parfumée. Pliage des nems.
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Meilleures recettes de porc et de nems des Gourmets

Des idées de recettes de porc et de nems pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nems au porc et aux crevettes
Nems au porc et aux crevettes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Je craque complètement pour ces rouleaux farcis d'origine vietnamienne. Il en existe de nombreuses variantes, voici ma version, à base de porc et de crevettes. Je remplace parfois ces dernières par du crabe. On ne peut résister à ses petits rouleaux croustillants !
Nems au porc
Nems au porc
Les Vagabondages de Vi@ne Les Vagabondages de Vi@ne
Ces nems sont cuits ici à la poêle mais il est possible de le faire à la friteuse, l'essentiel, c'est de se régaler ! Proposer avec des feuilles de salade et de la menthe fraîche. Une vraie réussite pour votre prochain repas aux couleurs du Vietnam.
Nems vietnamiens
Nems vietnamiens
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Faire des nems, c'est tellement simple ! Ici nous avons réalisé des nems à la viande de porc mais vous pouvez aussi en faire au poulet ou aux crevettes. La seule difficulté est de ne pas déchirer la feuille de riz et de ne pas la détremper pour éviter les projections lors de la friture.
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Nems
Nems
Point G Le Blog Point G Le Blog
Des nems très croustillants et bien parfumés. C'est tellement meilleur quand c'est fait maison ! Ici ils sont accompagnés d'une salade de concombre, carottes et pousses de haricot mungo, un vrai délice.
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Nems au porc, citronnelle et coriandre
Nems au porc, citronnelle et coriandre
emma.cuisine emma.cuisine
C'est le Nouvel An chinois ! Voici donc une recette de nems au porc, coriandre et citronnelle, c'est si facile à faire et c'est si bon. Un peu long certes, mais en embauchant les enfants de la famille, c'est tout de suite plus sympathique ! Cuits au four, les nems sont plus légers que frits, ne vous en privez pas !

Dernières recettes de porc et de nems par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de porc et de nems qui changent !

Épaule de porc laqué au miel et au soja
Épaule de porc laqué au miel et au soja
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Spätzle façon cantonaise et nem de choucroute. Une délicieuse recette fusion entre l'Alsace et l'Asie du Chef Johann Grillot.
Nems au Porc
Nems au Porc
Et Charlotte Découvrit la Cuisine Et Charlotte Découvrit la Cuisine
Vous cherchez une recette de nems au porc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Nems au crabe
Nems au crabe
épicétout épicétout
Un classique de la cuisine vietnamienne.
Nems de crabe au four
Nems de crabe au four
Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
En cuisine avec cette belle idée de recette de nems de crabe au four.
Nems au porc
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Made in Cooking Made in Cooking
En cuisine avec cette belle idée de recette de nems au porc.
Nems
Nems
Le Yin Le Yin
Recette Light
Nems au porc
Nems au porc
Bouilles Gourmandes Bouilles Gourmandes
Du porc enroulé dans des feuilles de riz : ce sont les nems ! Un délice qui nous vient d'Asie et qui est relativement simple à préparer chez soi, il faut juste accorder du temps à la réalisation. Servir chaud, enroulé dans une feuille de salade avec quelques feuilles de menthe.
Nems au crabe fait maison
Nems au crabe fait maison
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette traditionnelle chinoise que l'on peut tout à fait faire à la maison. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, cette préparation n'est pas très fastidieuse et elle ne nécessite pas d'ingrédients hors du commun...
Nems d’Indochine
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Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Envie de Nems d’Indochine ? Découvrez cette recette de cuisine asiatique et donnez votre avis en commentaire !

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Nouilles au poulet
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Aujourd’hui, on prépare des nouilles chinoises avec un goût inteeeense de poulet. Quelques petites notes pour en tirer une saveur maximale : après la première étape, videz touuut ce qu’il y a dans le wok, y compris le jus du poulet. Vous réintègrerez ce dernier par petites cuillerées tout du long de la cuisson.

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Bienvenue à l'année du Dragon de Bois et régalons-nous de spécialités chinoises.

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Le nem, un met incontournable de la cuisine vietnamienne qui est frit.

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