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Retrouvez toutes nos recettes faciles et économiques pour cuisiner le porc

Rôti de porc bardé et ficelé
Rôti de porc fermier dans la longe.
Au cours de notre histoire, le porc a souvent représenté notre apport principal unique en viande voire l’unique viande dans les campagnes. Animal alimentaire par excellence tout est utilisé, (chair, sang, graisse, abats, peau).

Contrairement aux autres viandes (boeuf, veau, agneau), il n'existe pas de catégories pour la classification de la viande de porc.

Meilleures recettes de porc et de paprika des Gourmets

Des idées de recettes de porc et de paprika pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Comme un Goulash...
Comme un Goulash...
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Je vous propose une version un peu hybride d'un classique venu des Balkans. Servi avec une salade de poivrons et un peu de pain, ça fonctionne très bien.
Goulash de porc
Goulash de porc
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Vous cherchez une recette que vous pouvez congeler pour la servir quand vous voulez ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Lomo maison
Lomo maison
Recettes du Chef Recettes du Chef
Faire sa charcuterie maison non seulement cela peut être très simple comme ici mais on sait aussi ce que l'on y met dedans ! Cette recette est à base de filet mignon de porc, de sel, de paprika, de piment d'espelette et c'est tout ! Et surtout on se régale !
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Boulettes de porc à la seiche, sauce tomate au pimenton et petits pois
Boulettes de porc à la seiche, sauce tomate au pimenton et petits pois
LaFrancesa LaFrancesa
Un grand classique de la cuisine populaire de l'Empordà, des boulettes moelleuses dans une sauce de caractère et une farce terre mer surprenante mais très agréable.

Dernières recettes de porc et de paprika par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de porc et de paprika qui changent !

Feuilles de chou farcies, sauce citron
Feuilles de chou farcies, sauce citron
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Du chou farci au porc et au boeuf, comme en Grèce!
Filet mignon grillé, sauce finement épicée et poireaux fondants
Filet mignon grillé, sauce finement épicée et poireaux fondants
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Si nous avons réduit considérablement notre consommation de viande, nous choisissons avec soin la manière de les cuisiner lorsqu’ils s’invitent à table. Pour la cuisson du filet mignon, nous préférons une cuisson à blanc pour un service rosé voir légèrement saignant. Nous l’accompagnons toujours d’une sauce.

Pour cette recette, nous avons pioché dans notre grimoire une sauce avec 3 piments doux : 2 paprika et 1 piment d’Espelette et, dans les légumes de saison quelques poireaux.
Filet mignon séché aux herbes de Provence et paprika
Filet mignon séché aux herbes de Provence et paprika
Oh la gourmande Oh la gourmande
De fines tranches de filet mignon à picorer pour un apéro dinatoire
Sauté de porc au paprika
Sauté de porc au paprika
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Voici une recette de sauté de porc au paprika- Muckalica (prononcez "mouchkalitsa"). Un plat serbe ou bosniaque très populaire, dans lequel le porc est accompagné d'oignons confits et de paprika. Vous pouvez le servir avec des pommes de terre à l'eau ou –comme là-bas- avec des frites!
Pastrami de porc
Pastrami de porc
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Le pastrami a été créé en Roumanie et a été importé aux États Unis par les émigrants juifs roumains. Aujourd’hui on le retrouve dans les delicatessen à New York servi en tranches fines dans des sandwichs.
Boulettes de Viande parfumée au paprika, tomates et petits pois
Boulettes de Viande parfumée au paprika, tomates et petits pois
Oh la gourmande Oh la gourmande
Ne passez pas à côté de cette recette de paprika qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Filet mignon de porc au paprika
Filet mignon de porc au paprika
Oh la gourmande Oh la gourmande
En cuisine avec cette belle idée de recette de filet mignon de porc au paprika.
Presa
Presa
Clementine Clementine
La presa est un morceau de viande de porc ibérique très noble, elle fond dans la bouche. J'ai eu la chance de trouver cette viande dans mon village, sinon je dois me déplacer en Espagne de l'autre côté de la frontière, où l'on trouve cette viande plus facilement.
Filet mignon au paprika champignons et poivrons, chips de tomate
Filet mignon au paprika champignons et poivrons, chips de tomate
cuisine en folie cuisine en folie
Avez-vous envie de préparer une recette de filet mignon au paprika champignons et poivrons, chips de tomate ? Cuisinez en suivant cette recette de poivrons jaunes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Kit Shaker

Kit Shaker pour préparer les cocktails
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Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

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Découvrez aussi toutes les recettes de porc et toutes les recettes de paprika

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras
Rôti de boeuf en croûte au foie gras
épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

Meilleures recettes de porc et de paprika

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le rôti, c'est du tout cuit !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
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