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Retrouvez toutes nos recettes faciles et économiques pour cuisiner le porc

Rôti de porc bardé et ficelé
Rôti de porc fermier dans la longe.
Au cours de notre histoire, le porc a souvent représenté notre apport principal unique en viande voire l’unique viande dans les campagnes. Animal alimentaire par excellence tout est utilisé, (chair, sang, graisse, abats, peau).

Contrairement aux autres viandes (boeuf, veau, agneau), il n'existe pas de catégories pour la classification de la viande de porc.

Meilleures recettes de porc et de plancha des Gourmets

Des idées de recettes de porc et de plancha pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Côtes de porc et légumes marinés à la bière à la plancha
Côtes de porc et légumes marinés à la bière à la plancha
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Je vous propose une recette de côte de porc à la plancha, c'est toujours apprécié et peu onéreux. Avec quelques rondelles de courgettes et une salade verte ce plat est complet.
Brochettes de filet mignon de porc marinées à la poitrine fumée, tomates et poivron, à  la plancha
Brochettes de filet mignon de porc marinées à la poitrine fumée, tomates et poivron, à  la plancha
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ce morceau de porc est parfait pour préparer des brochettes, la viande reste bien molleuse après cuisson. Ces brochettes étaient copieuses, nous les avons accompagné d'une salade verte.
Brochettes de porc glaçage sirop d'érable et canneberges
Brochettes de porc glaçage sirop d'érable et canneberges
kaderick kaderick
Voici une nouvelle recette à la plancha sucré salé avec des brochettes de porc glaçage au sirop d’érable et canneberges ! Si je vous dis qu’on s’en est léchés les doigts tant c’était délicieux, vous me croyez ?
Filet mignon de porc mariné à la provençale
Filet mignon de porc mariné à la provençale
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une façon toute simple de cuisiner le filet mignon de porc ou de veau. Des saveurs provençales qui feront retentir le chant des cigales autour de votre table ! Pour la cuisson du filet mignon vous avez le choix : au gril, au barbecue, à la plancha ou simplement dans une poêle antiadhésive.

Dernières recettes de porc et de plancha par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de porc et de plancha qui changent !

Ribs de porc au curry au grill-plancha
Ribs de porc au curry au grill-plancha
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Avec de la pâte de curry et de la sauce teriyaki et ces ribs étaient un délice.
Poitrine de porc grillée au miel et curry à la plancha
Poitrine de porc grillée au miel et curry à la plancha
kaderick kaderick
Vous cherchez une recette de plancha ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Ribs de porc et sa sauce épaisse à la marinade
Ribs de porc et sa sauce épaisse à la marinade
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Après avoir fait mariner mes ribs de porc au réfrigérateur toute la journée, j'ai goûté cette marinade et je l'ai trouvé vraiment très bonne. Du coup je me suis dit qu'il serait sympa de la cuisiner pour accompagner ma viande, et franchement grand bien m'en a pris car cette marinade devenue sauce était excellente !
Plancha de filet mignon et poivrons
Plancha de filet mignon et poivrons
La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine
Une viande marinée pour un résultat moelleux et parfumé, des poivrons juste croquant… retour de l’été !
Travers de porc ou ribs à  la marinade moutardée et tomatée
Travers de porc ou ribs à  la marinade moutardée et tomatée
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
A l'Extra Crisp ou pas. Une gourmandise à déguster avec les doigts, et à cuire de différentes façons !
Médaillons de filet mignon mariné aux tomates et poivrons
Médaillons de filet mignon mariné aux tomates et poivrons
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Cette pièce de porc marinée et cuite à la plancha est un vrai délice. Au grill, plancha.
Épaule de porc à l'américaine version plancha
Épaule de porc à l'américaine version plancha
chezcachou chezcachou
Cette recette s'apparente en effet au fameux "pulled pork". Il s'agit d'une cuisson longue mais qui permet d'obtenir un effet incomparable.
Côte de porc marinée carottes glacées
Côte de porc marinée carottes glacées
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Une viande parfumée au thym et au citron vert, quelques carottes bio multicolores glacées...une assiette simple et gourmande!
Saucisses de porc haché maison aux fines herbes
Saucisses de porc haché maison aux fines herbes
cuisine et nutrition enfant cuisine et nutrition enfant
Pour cuisiner maison tes saucisses au barbecue, à la plancha, tes saucisses purée, tes hot-dog maison ou encore tes friands à la chair à saucisses, rien de meilleur que ta propre fabrication. Tu maîtrises la fraîcheur des ingrédients, leur fraîcheur, le taux de graisse. Tout du bon pour ton ou tes enfants.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox Krampouz
Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras
Rôti de boeuf en croûte au foie gras
épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

Meilleures recettes de porc et de plancha

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le rôti, c'est du tout cuit !
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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

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