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Retrouvez toutes nos recettes faciles et économiques pour cuisiner le porc

Rôti de porc bardé et ficelé
Rôti de porc fermier dans la longe.
Au cours de notre histoire, le porc a souvent représenté notre apport principal unique en viande voire l’unique viande dans les campagnes. Animal alimentaire par excellence tout est utilisé, (chair, sang, graisse, abats, peau).

Contrairement aux autres viandes (boeuf, veau, agneau), il n'existe pas de catégories pour la classification de la viande de porc.

Recettes, techniques et vidéos de porc et de poivre du Chef

Filet mignon au poivre
Filet mignon au poivre
Chef Simon Chef Simon
Filet mignon cuit en médaillons et sa sauce au poivre vert.
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Meilleures recettes de porc et de poivre des Gourmets

Des idées de recettes de porc et de poivre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cochon braisé a l'asiatique
Cochon braisé a l'asiatique
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Une recette de poitrine de porc cuisinée à l'asiatique et qui a mijoté longuement dans une belle sauce. Un bon moment fondant et délicieux à partager en famille ou entre amis. Attention recette addictive !
Chao Shou
Chao Shou
Humour, Gloire et ... Beauté Humour, Gloire et ... Beauté
Nous partons en Chine pour la province relevée du Sichuan, où l’on sert dans les gargotes de rue ces délicieux raviolis vapeur farcis à la viande de porc et généreusement arrosés de sauce au piment. Le résultat est un plat extrêmement goûteux et relevé, avec ce parfum si particulier du poivre du Sichuan.
Filet mignon fumé
Filet mignon fumé
Au Cochon Heureux Au Cochon Heureux
Une recette simple et délicieuse pour les apéritifs d'été en famille ou entre amis. Délicieusement parfumé au thym, ce filet mignon de porc se déguste en tranches très fines pour en apprécier encore plus les saveurs.

Dernières recettes de porc et de poivre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de porc et de poivre qui changent !

Rôti de porc avec une farce pistaches orange
Rôti de porc avec une farce pistaches orange
Serge Serge
Vous cherchez une recette de porc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pain de viande à l'américaine
Pain de viande à l'américaine
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. Ce plat est appelé aussi meat loaf , c'est une recette typique des états unis. Pour un pique nique, c'est parfait, rapide à réaliser, se mange chaud ou froid. Vous le préparez le matin et hop avec des chips ou comme pour moi une petite salade verte. Vous ferez un petit repas sans stress, idéal quoi. Bonne journée à tous.
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Bak Kut Teh
Bak Kut Teh
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
un super bouillon corsé de Singapour. une des spécialités de la bas.
Cassoulet
Cassoulet
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. Tout le monde sait que Monsieur Pierre Perret est un chanteur populaire avec plusieurs classiques à son actif. Il est aussi un très bon cuisinier. Il prépare d’excellents plats, pour ses amis et famille. Dans une émission, il préparait un succulent cassoulet. Je me suis lancé et à la maison, c’était un vrai succès. Vous devez prévoir 2 jours, de préparation. Franchement, il vaut la peine, de s’y attaquer. C’était délicieux. Armez vous de patience et lancez vous. Bonne journée à tous.
Terrine de foie de volailles
Terrine de foie de volailles
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. J'ai voulu essayer cette terrine que mon homme adore C'est simple, cette recette est hyper rapide Prenez une petite tranche de pain campagne qu'on nappe d'un peu de moutarde, avec une tranche de terrine et là on se régale Bonne journée à tous
Saucisses de porc haché maison aux fines herbes
Saucisses de porc haché maison aux fines herbes
cuisine et nutrition enfant cuisine et nutrition enfant
Pour cuisiner maison tes saucisses au barbecue, à la plancha, tes saucisses purée, tes hot-dog maison ou encore tes friands à la chair à saucisses, rien de meilleur que ta propre fabrication. Tu maîtrises la fraîcheur des ingrédients, leur fraîcheur, le taux de graisse. Tout du bon pour ton ou tes enfants.
Filet mignon séché au poivre et herbes de provence
Filet mignon séché au poivre et herbes de provence
Crumbles et Cassonade Crumbles et Cassonade
Une charcuterie maison, sans gras, à préparer 3 semaines à l'avance.
Porc Caramélisé à la Sauce de Soja
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Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Super recette de porc caramélisé à la sauce de soja. Ultra délicieux. Chaque famille asiatique a sa propre version.
Filet Mignon de Porc au Poivre Vert
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Les Plaisirs de Céline Les Plaisirs de Céline
Vous cherchez une recette de filet mignon de porc au poivre vert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras
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épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

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