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Retrouvez toutes nos recettes faciles et économiques pour cuisiner le porc

Rôti de porc bardé et ficelé
Rôti de porc fermier dans la longe.
Au cours de notre histoire, le porc a souvent représenté notre apport principal unique en viande voire l’unique viande dans les campagnes. Animal alimentaire par excellence tout est utilisé, (chair, sang, graisse, abats, peau).

Contrairement aux autres viandes (boeuf, veau, agneau), il n'existe pas de catégories pour la classification de la viande de porc.

Meilleures recettes de porc et de pâtes des Gourmets

Des idées de recettes de porc et de pâtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boulettes de viande au fenouil et à la sauce tomate
Boulettes de viande au fenouil et à la sauce tomate
Ratatouille et Compagnie Ratatouille et Compagnie
Les boulettes de viande, tout le monde aime ! Ici de porc, pour un moindre coût.
Conchiglioni farcis boulettes porc sarrasin
Conchiglioni farcis boulettes porc sarrasin
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Pour démarrer cette semaine, je vous propose une recette de conchiglioni farcis aux mini boulettes de porc et au sarrasin. C’est un chouette plat familial à partager !
Pâtes au chianti et pancetta
Pâtes au chianti et pancetta
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les pâtes au chianti et à la pancetta sont une spécialité italienne tout simplement divine. C’est un plat rapide et très parfumé, le chianti apporte de la douceur et une gourmandise sans égale.
Paccheri aux lardons et petits pois de Sergio Herman
Paccheri aux lardons et petits pois de Sergio Herman
Clementine Clementine
Je vous ai parlé déjà à plusieurs reprises du chef étoilé néerlandais Sergio Herman. Aujourd'hui je présente une recette de son livre "Just cook it". Cuisiner comme Sergio Herman dans ses restaurants étoilés, peu de gens le peuvent. Mais à la maison, ce grand chef hollandais cuisine comme nous le faisons tous : rapidement et simplement. Sauf que les plats qui arrivent sur la table de la famille Herman sont plus savoureux. Dans ce livre, il explique pourquoi.
Lasagnes au porc et au vin rouge
Lasagnes au porc et au vin rouge
Royal Chill Royal Chill
Essayez cette recette de boeuf avec une sauce au vin rouge qui peut s'adapter à d'autres viandes. et donnez votre avis en commentaire !

Dernières recettes de porc et de pâtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de porc et de pâtes qui changent !

Filet mignon truffé en croûte
Filet mignon truffé en croûte
Clementine Clementine
Début février j'ai acheté une belle truffe au marché aux truffes à Saint-Jean-Pla-de-Corts et dans un dépliant du Syndicat des Trufficulteurs Catalans j'ai trouvé cette délicieuse recette que je vous présente aujourd'hui. Une viande en croûte est toujours un peu festif.
Trigatelli alla bolognaise de Denny Imbroisi
Trigatelli alla bolognaise de Denny Imbroisi
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Choisissez des pâtes creuses qui se gorgent de sauce.
Filet mignon de porc en cocotte et sa sauce moutarde
Filet mignon de porc en cocotte et sa sauce moutarde
Les gourmandises de Kimaya Les gourmandises de Kimaya
Une recette simple et efficace : le filet mignon de porc en cocotte et sa sauce moutarde.
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Paupiette et ses fusilloni à la provençale
Paupiette et ses fusilloni à la provençale
Les délices de Letiss Les délices de Letiss
Vous cherchez une recette de paupiettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pâté de campagne
Pâté de campagne
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Recette familiale de terrine. Ce pâté est un délice. essayez.
La Macaronade sétoise
La Macaronade sétoise
Clementine Clementine
Il s'agit d'un plat de pâtes introduit à Sète (Hérault, 34) par les immigrés italiens. J'ai vu sur internet qu'il existe de multiples recettes, alors je me suis fiée à la recette de Jean Brunelin que j'ai trouvée sur le site officiel de l'Office du tourisme de Sète.
Lasagnes
Lasagnes
Clementine Clementine
C'est une recette du temps où les femmes avaient encore le temps de cuisiner et qu'elles passaient des heures dans la cuisine à mitonner des petits plats. Il faut se lever de bonne heure si on veut préparer ce plat pour midi. Ou bien on peut préparer le ragout la veille.
Tagliatelle alla bolognese
Tagliatelle alla bolognese
Sucré, Sablé Sucré, Sablé
Tagliatelle à la bolonaise (et non bolognaise) à base de... je vous le donne en mille… de sauce bolonaise et de tagliatelles maison à l'origan et au piment d'espelette.
Macaronade à la Sétoise
Macaronade à la Sétoise
dusoleildansmesrecettes dusoleildansmesrecettes
La recette de la macaronade, c'est une spécialité traditionnelle sétoise, composée de pâtes et de brageoles (paupiettes de boeuf).

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween en papier
Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

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Découvrez aussi toutes les recettes de porc et toutes les recettes de pâtes

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Parmentier végétarien aux lentilles
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Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.

Meilleures recettes de porc et de pâtes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est sans viande !
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Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !

Les Spätzle, des petites pâtes allemandes qui ont tout pour plaire
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Il n'y a pas qu'en Italie qu'on aime les pâtes !

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