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Retrouvez toutes nos recettes faciles et économiques pour cuisiner le porc

Rôti de porc bardé et ficelé
Rôti de porc fermier dans la longe.
Au cours de notre histoire, le porc a souvent représenté notre apport principal unique en viande voire l’unique viande dans les campagnes. Animal alimentaire par excellence tout est utilisé, (chair, sang, graisse, abats, peau).

Contrairement aux autres viandes (boeuf, veau, agneau), il n'existe pas de catégories pour la classification de la viande de porc.

Meilleures recettes de porc et de raclette des Gourmets

Des idées de recettes de porc et de raclette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rôti Orloff
Rôti Orloff
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Le rôti façon Orloff est en principe un rôti de veau mais vous pouvez le faire aussi avec un rôti de porc ! Le principe est le même. Le temps de cuisson risque par contre de varier. Je vous conseille de prendre le rôti chez un boucher : la qualité de la viande n’en sera que meilleure.

Dernières recettes de porc et de raclette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de porc et de raclette qui changent !

Vol-au-vent aux andouillettes, écrasé de pommes de terre et fromage raclette
Vol-au-vent aux andouillettes, écrasé de pommes de terre et fromage raclette
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Coucou les amis et amies. Encore ce maudit confinement, on doit rester à la maison tranquilou bilou, pourquoi ne pas cuisiner ensemble. Aujourd'hui je vous propose des vol-au-vent garnis d'écrasé de pommes de terre + andouillettes + fromage raclette.
Pommes de terre tartiflette
Pommes de terre tartiflette
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette facile et rapide à faire avec juste 4 ingrédients. On peut tout à fait cuire les pommes de terre en avance et les préparer pour continuer la préparation à la dernière minute. En effet, ensuite il suffira de réchauffer au four pour fondre le fromage.
Rôti de porc farci aux fromages
Rôti de porc farci aux fromages
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre recette de rôti de porc farci, ici dans une version aux 3 fromages : chèvre, raclette et bleu (parfait pour liquider des restes de fromages!).
Tournedos de filet mignon de porc façon raclette

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Kcook Multi
Kcook Multi

Un ustensile indispensable.

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Découvrez aussi toutes les recettes de porc et toutes les recettes de raclette

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Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !

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Le rôti, c'est du tout cuit !
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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

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