Retrouvez toutes nos recettes faciles et économiques pour cuisiner le porc

Name: Retrouvez toutes nos recettes faciles et économiques pour cuisiner le porc
Total time: 30 min
Cuisine: porc

Rôti de porc fermier dans la longe.

Au cours de notre histoire, le porc a souvent représenté notre apport principal unique en viande voire l’unique viande dans les campagnes. Animal alimentaire par excellence tout est utilisé, (chair, sang, graisse, abats, peau).

Contrairement aux autres viandes (boeuf, veau, agneau), il n'existe pas de catégories pour la classification de la viande de porc.

Meilleures recettes de porc et de vinaigre balsamique des Gourmets

Des idées de recettes de porc et de vinaigre balsamique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poitrine de porc confite aux épices

Miechambo Cuisine

Une longue cuisson pour obtenir une viande fondante à souhait et des saveurs exotiques qui vous feront fondre de plaisir à votre tour ! Simplement accompagnée d’un écrasé de pommes de terre, cette poitrine de porc est une vraie réussite.

Sauté de porc au miel et à la moutarde

Cooking & Cakes

Le sauté de porc est un plat simple et rapide à préparer, qui peut être décliné à l’infini en fonction de vos envies. envies. Aujourd’hui, je vous propose une version sucrée-salée à base de miel et de moutarde, qui apportera une touche d’originalité à votre repas.

Dernières recettes de porc et de vinaigre balsamique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de porc et de vinaigre balsamique qui changent !

Filet mignon à l'ail, au romarin et au vinaigre balsamique

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose du filet mignon à l'ail, au romarin et au vinaigre balsamique. Un morceau de viande noble qui reste, tout de même, accessible au niveau du prix. C'est un plat très facile à faire et nécessite peu d'efforts.

Salade aux figues rôties au vinaigre balsamique

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une salade complète, avec des notes légèrement sucrées apportées par les figues, qui ont été au préalable rôties avec un peu de vinaigre balsamique. Très simple à préparer, cette salade ne nécessite que peu d'ingrédients pour un résultat final vraiment délicieux.

Filet mignon de porc sucré salé

chezcachou

Voici une nouvelle recette de plat sucré salé au Cookeo à base de filet de porc

Côtelettes de porc et compotée de prunes caramélisées

emma.cuisine

Voici une recette sucré-salé de côtelettes de porc grillées , agrémentées d'une compotée acidulée de prunes au saveur de caramel, de romarin et de crème balsamique.

Escalopes de porc et sa poêlée de poire et courge

Happy papilles

Une recette aux saveurs sucrées-salées, preuve que la gastronomie française se prête également à ce type d’association.

Filet mignon de porc au vinaigre balsamique

Catalina - Le Blog de Cata

Un filet mignon succulent avec des légumes vertes de saison et une sauce étonnante au vinaigre balsamique.

Filet mignon de porc sauté au chou rouge

Del's cooking twist

Une recette de filet mignon de porc à la moutarde originale avec son accompagnement de chou rouge à l'allemande !

Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

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Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils

Parchemin

Bacon

Carré de porc

Côte de porc sur assiette entourée de petites aubergines

Côtes de porc

Côtes fumées découpées dans l'échine sur planche en bois ronde

Échine de porc

Épaule de porc

Filet de porc

Filet mignon

Jambon

Jambonneau

Jarret de porc

Joue de porc

Lard

Lardons

Palette de porc

Pied de porc

Poitrine de porc

Poitrine fumée

Porc au caramel

Porc de noël

Porc laqué

Pulled pork

Rouelle de porc

Saindoux

Sauté de porc

Travers de porc

Ventrèche

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.