Dernières recettes de porto - Page 9

Pommade de céleri rave, céleri rave fondant, poire conférence au gingembre, échalote confite, sauce porto-gingembre-sureau.

Avez-vous envie de préparer une recette d'aiguillettes de poulet crème au chorizo et pilaf de risetti aux tomates confites ? Cuisinez en suivant cette recette de riz pilaf et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Avez-vous envie de préparer une recette d'émincé de filet mignon aux échalotes et au porto ? Cuisinez en suivant cette recette d'échalote et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une recette de tarte tatin originale à base de figues et de Porto. Ici, je l'ai préparée avec une pâte feuilletée fait maison pour plus de croustillant mais on peut aussi faire cette recette avec une pâte brisée qui est bien sûr beaucoup plus rapide à préparer.

Tu te régaleras avec ce sauté de veau très méditerranéen !

Des cerises en conserves à servir avec de la viande

Terrine de foies de volaille au Porto, les foies de volaille sont marinés au Porto puis cuits avec du cognac, un apéritif ou une petite entrée savoureuse!

Je me suis très inspirée de la recette de terrine de cochon aux foies de volaille de David Baroche extraite du livre les petites cochonailles. J’ai juste remplacé la poitrine ou la gorge de porc par de l’échine.

Une recette traditionnelle portugaise très facile à faire et qui en plus permet d'utiliser des restes de pain dur de la veille. En effet, il s'agit de la version portugaise du pain perdu aromatisé à l'orange et à la cannelle et servie avec un sirop de Porto.