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Cuisinez votre courge préférée avec nos recettes faciles de potiron

Potirons
Symbole de la fin de l'été, le potiron décore nos jardin avant d'embellir nos assiettes ! Photo par Karine
Le potiron fait partie de la famille des courges. Comparativement à la citrouille, il est plus aplati et sa couleur va d’un orange rougeâtre au vert foncé. Composé presque exclusivement d'eau, il est riche en bêta-carotènes, fibres et antioxydants.

Après avoir passé l'épreuve de l'épluchage, à vous les délicieuses recettes au goût d'automne. Sa chair est idéale pour confectionner d’onctueux potages agrémentés de châtaignes et de lait de coco. Pensez à revisiter le traditionnel pot-au-feu en y ajoutant quelques dés de potiron ou à farcir vos prochains raviolis de la chair de cette courge associée à de la ricotta. Ne jetez pas les graines qui feront un apéritif original une fois grillées et épicées.

Du côté des desserts, n'attendez pas Halloween pour l'utiliser dans une tarte ou dans un flan, associez-le avec de la cannelle et du gingembre.

Meilleures recettes de potiron et de flocons d'avoine des Gourmets

Des idées de recettes de potiron et de flocons d'avoine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins citrouille épicés, crumble sans gluten
Muffins citrouille épicés, crumble sans gluten
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Un dessert gourmand cuisiné à partir de purée et graines de citrouille, courge, potiron ou même potimarron. Ces muffins sont parfumés à la cannelle, au gingembre et à la muscade et sont préparés façon crumble. Équilibrés, ils sont composés de flocons d'avoine, de millet, de son d'avoine et de farine sans gluten. Un petit délice à servir en dessert ou en goûter.

Dernières recettes de potiron et de flocons d'avoine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de potiron et de flocons d'avoine qui changent !

Crumble de potiron Healthy
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Amelia Amelia
En plein dans le thème automnal avec une recette à base de butternut : le crumble salé. Souvent sucré, j’ai eu envie de revisiter mon fameux Apple crumble en l’accordant avec une saveur que j’adore, celle du butternut avec son petit goût de châtaigne, un vrai délice.
Crumble Pumpkin Pie and Nuts
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Les pumpkin pie sont généralement connues sous forme sucrées, lors de Thanksgiving. J’ai décliné la fameuse recette traditionnelle en version salée Healthy… je me suis régalée !
Porridge de petit épeautre au potiron, sucrine du Berry et cranberries vegan
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Cook A Life by Maeva Cook A Life by Maeva
Débutez la journée avec ce petit-déjeuner sain mais gourmand équilibré composé de flocons de céréales, de courge, de yaourt et de fruits frais.
Crumble de potiron aux flocons d’avoine
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Happy papilles Happy papilles
Un sympathique gratin de potiron surmonté d'un crumble aux flocons d'avoine
Brioches à la courge, épicées, à l'eau de fleurs d'oranger
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Du petit déjeuner au goûter, de délicieuses brioches appétissantes d'une belle couleur orange. Des brioches équilibrées, cuisinées à la courge et aux flocons d'avoine, parfumées à la cannelle, au miel et à l'eau de fleurs d'oranger.
Tarte complète au butternut, bacon, oignons et chèvre
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Rosenoisettes Rosenoisettes
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de flocons d'avoine ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Granola au potimarron, noix, graines de courges et épices
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Rosenoisettes Rosenoisettes
Vous voulez essayer la recette de granola au potimarron, noix, graines de courges et épices ? Laissez-vous guider par cette recette de céréales et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à dariole en aluminium
Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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