Recettes de poudre d'amandes et de sucre vanillé

Bocal de poudre d'amandes
Macarons, galette des rois financiers, ces gourmandises ont un point commun, la poudre d'amandes.

Aussi rapide que simple à faire soi-même, la poudre d'amandes parfume de nombreuses recettes sucrées mais aussi salées. Riche en protéines et en calcium, elle entre dans la composition de grands classiques de la pâtisserie française comme les macarons, les financiers, les tuiles, les fameuses tartelettes amandines et la crème d'amande de la galette des rois.

Son goût boisé aromatise votre pâte sablée pour des tartes aux fruits fondantes et pour surprendre vos convives essayez-donc de l'ajouter à un couscous ou à un pesto, vous m'en direz des nouvelles.

Idées de recettes de poudre d'amandes et de sucre vanillé des Gourmets

Cœur bavarois aux fraises et pistaches
Cœur bavarois aux fraises et pistaches

Ma cuisine santé  -  Un bavarois très frais et acidulé, constitué d’un biscuit dacquoise à la pistache et d’une mousse aux fraises. Parfait pour fêter les mamans !

Tarte Bourdaloue aux poires
Tarte bourdaloue aux poires

Miechambo Cuisine  -  Magnifique et incontournable dessert d'automne. J’ai remplacé la crème frangipane par de la crème d'amandes, plus délicate en saveur et parfumée au sucre vanillé et à l'eau de vie de poires. Evitez de mettre des poires en conserve. Profitez de la saison des poires pour les convertir en savoureuse tarte. Les Williams feront de votre Bourdaloue une pure merveille !

Tarte clafoutis aux myrtilles et amandes
Tarte clafoutis aux myrtilles et amandes

Miechambo Cuisine  -  Tarte et clafoutis à la fois pour mettre en valeur la saveurs des myrtilles !

Sprits
Sprits

Recettes au companion ou pas  -  Des petits biscuits très gourmands , sablés et au chocolat

Gâteau moelleux aux poires et amandes
Gâteau moelleux aux poires et amandes

Miechambo Cuisine  -  Laissez-vous aller, testez à votre tour ce gâteau facile et rapide à faire et vous n’aurez qu’une envie après l’avoir goûté : LE REFAIRE ! ;o))

Clafoutis aux prunes et à l'amaretto
Clafoutis aux prunes et à l'amaretto

Miechambo Cuisine  -  Vous cherchez une recette de clafoutis aux prunes et à l'amaretto ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crumble aux prunes
Crumble aux prunes

Il était une recette  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de crumble aux prunes.

A ne pas manquer !

Une recette de poudre d'amandes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pesto de fanes de radis
Pesto de fanes de radis

kilometre-0  -  En hiver, on utilise les fanes de radis en soupe, au printemps et en été, en pesto. C'est bien, on ne jette rien ! Dans cette version, la poudre d'amandes remplace les habituels pignons de pin, c'est sympa et ça change !