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Pleins-feux sur nos recettes chics et festives à base de poularde

Poularde de Bresse
La poularde a la chair blanche et tendre au goût très fin. Photo par Marc Dupuy

Meilleures recettes de poularde et de réveillon des Gourmets

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Fricassée de poularde aux écrevisses
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Poularde rôtie en croûte de sel
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Poularde truffée et farcie
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