Name: Pleins-feux sur nos recettes chics et festives à base de poularde
Total time: 30 min
Cuisine: poularde

Dernières recettes de poularde et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poularde et d'épices qui changent !

Poulet farci aux macaronis, parmesan, épices

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un poulet ou une poularde, selon la saison, farci avec des pâtes cuisinées au porto, au parmesan et au jus de viande. La cuisson lente en cocotte, sur un lit de légumes offre une viande fondante, parfumée. Un coulis de tomates aux champignons vient compléter ce plat ancien, original et gourmet.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plaque à four

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Accolade (en)

Aromate

Assaisonner

Chaud-froid

Concasser

Corser

demi-deuil (A la)

Cannelle

Citronnelle

Coriandre

Curry

Genièvre

Girofle

Laurier sauce

Lavande

Marjolaine et origan

Mélisse

Menthe

Moutarde

Graines de pavot

Piment

Poivre de Sichuan

Poivre long

Romarin

Safran

Aiguillettes

Ballotine

Canard

Canette

Chapon

Coq

Coquelet

Dinde

Filet

Foie gras

Gésiers

Lapin

Oie

Pintade

Poule

Poulet

Concours de volailles fines en Bresse, France

Volaille de Bresse

Volaille fermière

Volailles de noël

Canard de noël

Chapon de noël

Chapon farci

Dinde aux marrons

Dinde de noël

Dinde farcie

Oie de noël

D'autres recettes avec aussi...

asperge barbecue beurre brick canard canette carottes cerfeuil champignons chapon coquelet coulis crème dinde épices faisan farce farcis feuilletés figues foie gras fricassée lard légumes marengo marrons mayonnaise morilles navet noël oie orange panais parmesan pintade potiron poule poulet quenelles rognons salsifis samoussas sauce sel tomates truffes vin volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de poularde et toutes les recettes d'épices

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles Dan Dan

margot zhang

Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.