Redécouvrez le poulet avec nos recettes nombreuses et variées

Poulets rôtis sur plaque de cuisson
Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Poivrons farcis au haché de poulet croustillant
Poivrons farcis au haché de poulet croustillant

Clementine - Une farce à base de couscous, purée de poivrons syrienne et feta

Poulet farci au couscous
Poulet farci au couscous

CulinaireAmoula - Je vous mets la recette d'un délicieux plat familial marocain.. Le poulet farci au couscous, un vrai délice.

Couscous aux légumes et poulet
Couscous aux légumes et poulet

Zika - Couscous aux légumes de l'automne et au poulet fermier, un plat traditionnel savoureux et réconfortant que j'ai préparé le weekend , le couscous est un plat convivial que l'on déguste en famille et entre amis.

Poivrons rouges farcis au poulet, couscous et aux épices
Poivrons rouges farcis au poulet, couscous et aux épices

cuisine en folie - Envie de Poivrons rouges farcis au poulet, couscous et aux épices ? Découvrez cette recette de poivrons et donnez votre avis en commentaire !

Couscous tunisien épicé
Couscous tunisien épicé

Zika - Contrairement au notre, le couscous Tunisien est bien épicé et bien piquant avec une sauce rouge, se décline avec de l'agneau, du poulet , du poisson entre autres, pareil que chez nous, sauf que le notre parfois royal pour certaines occasions est...

Couscous parfumé aux épices poulet et légumes
Couscous parfumé aux épices poulet et légumes

A Prendre Sans Faim - Une recette très rapide à préparer grâce aux sachets doseurs individuels de "Couscous parfumé aux épices du Monde de Tipiak". En effet, pour un repas en solo c'est parfait car cela ne prend que le temps de poêler la viande et quelques légumes au...

Couscous tunisien piquant
Couscous tunisien piquant

Zika - Un couscous Tunisien sauce rouge piquante que j'avais mangé à Tunis et que j'ai reproduit en rentrant car on ne cuisine pas aussi piquant chez nous, un régal .

Barboucha hamra aux tomates fraîches et poulet pour un sdf
Barboucha hamra aux tomates fraîches et poulet pour un sdf

Zika -  couscous campagnard. Barboucha est un couscous à gros grains que nos grands mères préparaient frais pour le plaisir jadis. De nos jours il est disponible sur les étals et je l'avais préparé pour un sdf sur sa demande. Mes enfants ont adoré.

Couscous aux pilons de poulet épicés et légumes
Couscous aux pilons de poulet épicés et légumes

Mamyloumich - Vous cherchez une recette de couscous aux pilons de poulet épicés et légumes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mon couscous au poulet
Mon couscous au poulet

Cooking & Cakes - Parce que le couscous est un plat équilibré et que c'est bon !

Cornes de bœuf au couscous
Cornes de bœuf au couscous

Clementine - Petit plat aux saveurs du maghreb, facile à préparer

Couscous poulet merguez à la cocotte minute
Couscous poulet merguez à la cocotte minute

Catalina - Le Blog de Cata - Il faut profiter des belles légumes d'été, ce plat est complet et sain, un régal.

Voir toutes les recettes de poulet...

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Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte
Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte

Anne Hélène - La cuisson en cocotte et au four à cuisson douce c'est super gourmand pour les fêtes. J’adore préparer ce plat la veille pour le lendemain, à mi-cuisson, j’éteins le four et j’oublie...

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