Redécouvrez le poulet avec nos recettes nombreuses et variées

Poulets rôtis sur plaque de cuisson
Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

escalope milanaise facile
Escalope milanaise facile

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Poulet citron sauge
Poulet citron sauge

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Poulet citron coriandre olives
Poulet citron coriandre olives

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Poulet au zaatar et au sumac
Poulet au zaatar et au sumac

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Couscous poulet

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Tajine de poulet au citron confit et olives
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Poulet basquaise
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Poulet rôti aux feuilles de figuiers farci aux patits suisses au zaatar et baies rouges séchées
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Poulet aux olives vertes et tomates séchées
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