Redécouvrez le poulet avec nos recettes nombreuses et variées

Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

Recettes, techniques et vidéos de poulet et de papillote du Chef

Poulet de Bresse rôti en papillote

Chef Simon

Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille

Réaliser une papillote à manchon

Chef Simon

Pour la présentation classique des carrés, des volailles, des côtelettes, etc.

Voir les recettes de poulet du Chef ou les recettes de papillote du Chef

Meilleures recettes de poulet et de papillote des Gourmets

Des idées de recettes de poulet et de papillote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Papillotes de poulet au citron

Plat et recette

Si vous êtes à la recherche d’une façon irrésistible de cuisiner le poulet, à la fois saine et délicieuse, ne cherchez pas plus loin que les papillotes de poulet au citron. Cette recette est facile et rassasiante qui ne manquera pas d’être apprécié par toute la famille.

Morceaux de poulet en papillote avec légumes et sauce légère

Plat et recette

Cette recette est parfaite si vous souhaitez avoir une alimentation riche en nutriments mais que vous n’avez pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine. Le poulet est une alternative saine à la viande, et très facile à préparer ! La sauce ajoutera un peu de piment à votre repas et le rendra encore plus savoureux !

Dernières recettes de poulet et de papillote par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poulet et de papillote qui changent !

Papillotes de poulet curcuma et fenugrec

Saveurs & Expériences

Un poulet aux épices en papillote

Papillotes de volaille à la moutarde

Croquant - Fondant ... Gourmand

Poulet, carottes, poireaux… Tout peut être prêt à l’avance, il faudra passer au four au moment du repas.

Cuisses de poulet en papillote et riz au lait à la cardamome

PHILANDCOCUISINE

Vous connaissez les papillotes proposées par une célèbre marque, celles-ci sont très bonnes mais personnellement, nous les trouvons trop salées. Nous vous proposons de réaliser vos propres papillotes pour lesquelles vous pourrez utiliser les épices de votre choix au gré de vos envies.... La notre sera une papillote de cuisses de poulet au paprika et aux herbes de Provence accompagnée d'un riz au lait en version salée parfumé à la cardamome. Le poulet sera tendre et juteux sans ajout de matières grasses et votre four restera propre....

Papillotes d’Aiguillettes de poulet citron miel

Oh la gourmande

Un délicieuse papilotte de poulet aux saveurs de citron et de miel

Pilons de poulet en papillote

Catalina - Le Blog de Cata

Rien de plus simple à faire et c'est toujours très bon !

Poulet au beurre d'arachides rôti en papillote

Catalina - Le Blog de Cata

Une recette de dimanche !

Papillote de poulet mariné vapeur – light

Vite fait...bien cuisiné - Emeline

Une recette vapeur ultra light et moelleuse

Papillotes d'aiguillettes de poulet au gingembre

Marlyzen

Cuisson vapeur.

Cuisse de poulet au pastis cuite en papillote

kaderick

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de thym ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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Quels vins boire avec le poulet ?

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Brochettes de poulet

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Poulet frit

Poulet fumé

Poulet pané

Poulet rôti

Poulet tandoori

Salade de poulet

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