Redécouvrez le poulet avec nos recettes nombreuses et variées

Poulets rôtis sur plaque de cuisson
Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Poulet au vin jaune
Poulet au vin jaune

...et aux morilles ! Technique du poulet sauté en sauce.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Poulet fermier au vin jaune et girolles
Poulet fermier au vin jaune et girolles

Oh la gourmande - Essayez cette recette de festif et donnez votre avis en commentaire !

Poulet au vin jaune et aux morilles
Poulet au vin jaune et aux morilles

passeportpourlacuisine - Envie de Poulet au vin jaune et aux morilles ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Poulet au vin jaune et morilles.
Poulet au vin jaune et morilles.

Les Gourmands disent - En quelque sorte, nous avons laissé mijoter cette recette dans notre grimoire. Nous voulions vous partager un peu de sa magie… Certaines de nos recettes sont portées par des souvenirs bien gravés dans le passé. D’autres sont plus fraîchement...

Poularde au vin jaune et aux morilles
Poularde au vin jaune et aux morilles

Simple & Gourmand - Cette recette de poularde au vin jaune et aux morilles est vraiment délicieuse. Je l'ai cuisiné pour les fêtes et ce fut un beau succès. La poularde a une chair hyper tendre et parfumée aux morilles et la cuisson...

Poulet au vin jaune et aux morilles
Poulet au vin jaune et aux morilles

Avellana - Le poulet au vin jaune et aux morilles est un des plats festif de Franche-Comté que l'on déguste souvent au moment des fêtes de fin d'année.

Poulet de Bresse au vin jaune du Jura et aux morilles
Poulet de bresse au vin jaune du jura et aux morilles

Jackie - Délicieux, parfumé, un plat gourmand et festif.

Poulet aux morilles et au vin jaune
Poulet aux morilles et au vin jaune

Gourmicom - Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Fricassée de poulet fermier aux cèpes et au vin jaune
Fricassée de poulet fermier aux cèpes et au vin jaune

épicétout - Vous cherchez une recette de fricassée de poulet fermier aux cèpes et au vin jaune ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voir toutes les recettes de poulet...

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Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte
Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte

Anne Hélène - La cuisson en cocotte et au four à cuisson douce c'est super gourmand pour les fêtes. J’adore préparer ce plat la veille pour le lendemain, à mi-cuisson, j’éteins le four et j’oublie...

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