Recettes de printemps et de crème glacée

Fleurs des champs au printemps.
Fleurs des champs au printemps. Photo par Jean-Pierre Dalbéra.

Au printemps, la nature explose et avec elle de fabuleux produits : asperges, petits pois et pois gourmands, fèves, agneau et chevreau, fraises... un vrai régal.

Idées de recettes de printemps et de crème glacée des Gourmets

Coupe de glace fraise rhubarbe
Coupe de glace fraise rhubarbe

L'entracte gourmand  -  Je vous présente ma coupe de glace composée d'une compotée de rhubarbe, d'une crème glacée rhubarbe, d'un sorbet fraise menthe, d'un nappage fruits rouges, de fraises fraîches, et de crème chantilly.

Crème glacée rhubarbe
Crème glacée rhubarbe

L'entracte gourmand  -  C'est la saison de la rhubarbe, et malgré ce temps pourri, j'avais très envie de glace. Après tout, la glace se déguste par tout les temps ! Mais je ne voulais pas de sorbet, même si c'est plus light. Non, je voulais une bonne crème glacée crémeuse et onctueuse. Un délice !

Banana nice cream à la fraise, myrtille et noix de coco
Banana nice cream à la fraise, myrtille et noix de coco

Rosenoisettes  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de banana nice cream à la fraise, myrtille et noix de coco.

Glace à la fraise
Glace à la fraise

Tortore  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de glace à la fraise.

Banana "nice cream" à la rhubarbe et cerises
Banana "nice cream" à la rhubarbe et cerises

Rosenoisettes  -  Envie de Banana "nice cream" à la rhubarbe et cerises ? Découvrez cette recette de nice cream et félicitez son auteur par un coup de coeur !

A ne pas manquer !

Une recette de printemps choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pizza verde courgette basilic
Pizza verde courgette basilic

Odelices  -  Avec le printemps, peut-être avez-vous envie de verdure dans vos assiettes ? Alors c'est le moment d'essayer une pizza verte. Dans ma « Ruche qui dit oui« , le maraîcher bio nous a apporté ses premières courgettes et de la roquette, l'occasion était idéale pour faire une pizza !