Nos suggestions de recettes pour cuisiner avec les pruneaux

Les pruneaux sont délicieux pour accompagner le lapin, la volaille et le gibier. Photo par david pacey

Le pruneau est une prune séchée d'une variété appelée prune d'ente ou prune d'Agen. Ses bienfaits sur la santé sont nombreux. Réputé depuis l'Antiquité pour ses vertus sur le transit intestinal, le pruneau est un des fruits énergétiques les plus riches en antioxydants et en fibres. Sucrée mais peu calorique, sa composition permet de lutter contre le vieillissement. En France, le célèbre pruneau d'Agen possède depuis 2002 une Indication Géographique Protégée.

Le pruneau offre une multitude de possibiltés en cuisine pour des saveurs qui traversent les frontières. Du tajine d'agneau oriental aux rissoles de l’Aveyron en passant par l'incontournable far breton, il y en a pour tous les goûts. Sur de nombreuses tables, les pruneaux laissés macérer plusieurs mois dans une eau de vie terminent agréablement un repas

Meilleures recettes de pruneaux et de bière des Gourmets

Des idées de recettes de pruneaux et de bière pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lapin à la Malheur et aux pruneaux

Isabelle

La Malheur est une bière belge et quand elle s'allie au lapin autant vous dire qu'elle fait...un malheur ! Vous pourrez servir votre lapin avec un écrasé de pommes de terre et une bonne salade de mâche.

Joue de porc à la Saint Nicolas

Plaisir et Equilibre

Un petit mijoté aux parfums de pruneaux et spéculoos.

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Cuisse de poulet à la bière et aux pruneaux

Le Journal de Ma Life

Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Lapin aux pruneaux et à la bière

Catalina - Le Blog de Cata

Un classique de la cuisine française, le lapin aux pruneau et à la bière. La sauce est délicieuse et onctueuse, la viande cuite dans la bière est très tendre.

Cuisses de lapin aux pruneaux et à la bière

Mimm

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisses de lapin qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Ragoût de Boeuf, Carottes et Pruneaux à la Bière

Certi'Ferme

Intéressé par la réalisation d'une recette de ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière ? Suivez cette recette de bière et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Lapin aux pruneaux

Mimm

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de lapin aux pruneaux ? Réalisez cette recette de pruneaux et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Poulet à la bière et aux pruneaux

Gourmandise sans frontieres

Ne passez pas à côté de cette recette de poulet qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

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Quetsches

Reine-claude

Tarte aux prunes

Abricots

Arbouse

Brugnons

Cerises

Nectarines

Pêches

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Aujourd’hui je vous propose des cookies moelleux dans le thème de Harry Potter, des cookies pas comme les autres avec comme ingrédient indispensable l’extrait d’imitation de beurre ce sont les biscuits butterbeer qui signifie en anglais cookie bièraubeurre réalisé avec des éclats de caramel et poudre de pudding instantané au caramel.