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Nos suggestions de recettes pour cuisiner avec les pruneaux

Pruneaux
Les pruneaux sont délicieux pour accompagner le lapin, la volaille et le gibier. Photo par david pacey
Le pruneau est une prune séchée d'une variété appelée prune d'ente ou prune d'Agen. Ses bienfaits sur la santé sont nombreux. Réputé depuis l'Antiquité pour ses vertus sur le transit intestinal, le pruneau est un des fruits énergétiques les plus riches en antioxydants et en fibres. Sucrée mais peu calorique, sa composition permet de lutter contre le vieillissement. En France, le célèbre pruneau d'Agen possède depuis 2002 une Indication Géographique Protégée.

Le pruneau offre une multitude de possibiltés en cuisine pour des saveurs qui traversent les frontières. Du tajine d'agneau oriental aux rissoles de l’Aveyron en passant par l'incontournable far breton, il y en a pour tous les goûts. Sur de nombreuses tables, les pruneaux laissés macérer plusieurs mois dans une eau de vie terminent agréablement un repas

Meilleures recettes de pruneaux et de thé des Gourmets

Des idées de recettes de pruneaux et de thé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet mignon aux pruneaux et au thé Chaï
Filet mignon aux pruneaux et au thé Chaï
Mimm Mimm
J’aime beaucoup le thé Chaï, un thé noir bien parfumé aux épices : cannelle, gingembre, cardamome, coriandre, poivre...Des épices qu’on utilise dans la cuisine. Alors je me suis dit que cela pourrait très bien aller dans un plat de viande. J’ai donc décidé de l’intégrer dans ce plat de filet mignon aux pruneaux.

Dernières recettes de pruneaux et de thé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pruneaux et de thé qui changent !

Pruneaux au jambon de Parme et au parmesan
Pruneaux au jambon de Parme et au parmesan
Mimm Mimm
Avez-vous envie de préparer une recette de pruneaux au jambon de parme et au parmesan ? Cuisinez en suivant cette recette de thé et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Far breton ultra bon
Far breton ultra bon
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Le meilleur que j'ai mangé :)
Sauté de porc noir de Bigorre au thé fumé, pruneaux et noix
Sauté de porc noir de Bigorre au thé fumé, pruneaux et noix
Le cri de la courgette... Le cri de la courgette...
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de sauté de porc ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Pruneaux à l’Armagnac
Pruneaux à l’Armagnac
Mimm Mimm
Ne passez pas à côté de cette recette d'armagnac qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Tajine express de poulet aux fruits secs
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Une recette inspirée de la cuisine du Maghreb. Ce tajine de poulet simple et rapide à réaliser, au poulet, pruneaux, abricots secs et amandes vous transportera au Maroc le temps d'un repas

Meilleures recettes de pruneaux et de thé

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pruneaux cuits et pruneaux crus
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Disponible toute l'année le pruneau se prête à de nombreuses recettes.

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Chaud ou froid, le thé se déguste tout au long de la journée.

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