Profitons de la saison de la prune pour réaliser ces savoureuses recettes

Name: Profitons de la saison de la prune pour réaliser ces savoureuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: prunes

Reine-claudes, quetsches ou mirabelles, les prunes sont d'excellent fruits de table. Photo par storebukkebruse

La prune est la reine des tablées estivales, qu'elle soit séchée en pruneau et associée à du lard fumé en apéritif, ou bien à croquer en fin de repas. Si la reine-claude est la plus consommée en début de saison, en compote ou nature, c'est la mirabelle qui remporte les suffrages en fin de saison sous forme de clafoutis ou de confiture pour accompagner du fromage. Enfin quand vient l'automne, c'est au tour de la quetsche de ravir nos papilles autour d'une bonne tarte aux saveurs acidulées.

Meilleures recettes de prunes et de poudre d'amandes des Gourmets

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Gâteau aux Reine-Claude

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Tarte amandine, prunes Reine Victoria

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Exquise gourmandise, généreuse, fruitée et parfumée, idéale à partager lors d’une belle soirée de fin d’été !

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Tarte aux prunes

Happy papilles

Très faciles à réaliser, profitez de la saison des prunes en réalisant cette jolie tarte aux prunes bien gourmandes qui s'accommodera de n'importe quelles variétés de prunes

Gâteau épicé aux prunes et au miel

Miechambo Cuisine

Un gâteau tout simple au parfum de pain d'épices qui s'associe parfaitement aux prunes

Cake moelleux aux prunes, noisettes et amandes

The Happy Cooking Friends

Sans gluten – Sans sucre – Sans beurre – à IG Bas.

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Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

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Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Cette recette est un grand classique, simple à faire et pourtant si gourmande. Un dessert toujours bienvenu que j’aime agrémenter d’une boule de glace pour le rendre tout-à-fait irrésistible. Ici, j’ai remplacé la poudre d’amande, la plus couramment utilisée, par de la poudre de pistache. Et ce petit détail fait vraiment toute la différence. Il apporte un petit twist fort sympathique à mon crumble de mirabelles !