De savoureuses recettes de quenelles à découvrir sans plus attendre

Name: De savoureuses recettes de quenelles à découvrir sans plus attendre
Total time: 30 min
Cuisine: quenelles

La quenelle est une spécialité de la cuisine lyonnaise. Photo par Osamu Furusawa

Ce sont des plats un peu oubliés mais tellement bons. Il est possible de les faire soi-même. On trouve des recettes faciles et savoureuses. On peut les acheter toutes prêtes et les agrémenter d'une béchamel maison.

Après les avoir napées de votre sauce, vous les placez au four et le tour est joué ! Pour les fêtes, pourquoi ne pas faire des quenelles aux coquilles Saint-Jacques et les napper d'une sauce au beurre blanc ?

Meilleures recettes de quenelles et de velouté des Gourmets

Des idées de recettes de quenelles et de velouté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème carotte et potiron au safran et aux quenelles

Bulle

Une recette de soupe raffinée et originale à la saveur toute douce, très facile à réaliser. Elle peut être servie en entrée dans des bols ou des assiettes, ou en verrine selon la quantité de quenelles que vous utilisez.

Crème de chou-fleur, quenelles aux cèpes

Sophie cuisine

Voici la recette d'un savoureux velouté de légumes agrémenté de quenelles dorées à la poêle pour une entrée raffinée, idéale pour les fêtes de fin d'année.

Dernières recettes de quenelles et de velouté par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de quenelles et de velouté qui changent !

Velouté de céleri rave, chantilly châtaigne et foie gras, copeaux de foie gras d'oie

Cook N'Tinem

Envie de Velouté de céleri rave, chantilly châtaigne et foie gras, copeaux de foie gras d'oie ? Découvrez cette recette de velouté et donnez votre avis en commentaire !

Velouté de topinambours et ses quenelles de brochet

Jackie

Une entrée festive qui fera son petit effet sur votre table de fête.J’ai cuit mes topinambours dans un mélange de moitié lait et moitié eau. . Une entrée festive qui fera son petit effet sur votre table de fête.J’ai cuit mes topinambours dans un mélange de moitié lait et moitié eau. . Une entrée festive qui fera son petit effet sur votre table de fête.J’ai cuit mes topinambours dans un mélange de moitié lait et moitié eau.