Recettes de régime et de cuisine saine

Salade de régime
La plupart des régimes favorisent la consommation de légumes divers et variés Photo par Engin_Akyurt.

Tous les ans c'est la même chose, alors que s'approche dangereusement l'été ou les fêtes à peine terminées, on vit, on pense, on respire régime. L'envie de se sentir bien dans sa peau et de perdre du poids nous conduit à consommer plus de légumes et à privilégier certains modes de cuisson comme la cuisson à la vapeur, en papillote ou à l'étouffée.

Régime hypocalorique, hyperprotéiné ou Weight Watchers, il existe de nombreuses méthodes pour perdre quelques kilos mais il vaut mieux être suivi sur le plan médical pour éviter à la fois les carences et une reprise rapide des kilos perdus.

Idées de recettes de régime et de cuisine saine des Gourmets

Salade épinards mangue avocat
Salade épinards mangue avocat

Mange Brille Aime  -  Recette facile, rapide et pas chère pour une salade sucrée salée saine, originale et gourmande qui va vous réconcilier avec les épinards !

Cookies dattes choco
Cookies dattes choco

Comment j'ai changé de vie  -  Il faut absolument que je vous parle de ces cookies ! Pourquoi ? Parce que j’en suis tombée littéralement amoureuse et vous le savez pour du sucré, c’est assez rare – d’habitude c’est F le bec sucré du couple mais là je dois reconnaître un coup de cœur ! Pas trop sucré justement, sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose [ et puis sans huile et sans beurre ]. Bref, le bonheur total. Cette idée m’est venue alors que l’on avait acheté (un peu) trop de potimarron. Je voulais faire autre chose qu’une soupe, un flan ou un gratin, j’ai donc décidé de le faire en version sucrée ! Les courges ont un goût naturellement sucré je trouve alors je me suis lançée et surprise c’est délicieux [ mais genre vraiment ] , ces cookies sont fondants en bouche et ça j’adore [ je déteste les gâteaux secs ] et puis l’association dattes chocolat marche très bien et sucre assez pour moi [ à adapter si vous avez des becs sucrés à la maison ! ] Dégustés tièdes quelques minutes après leur sortie du four ils sont juste à tomber, Alors, on se laisse tenter ?

Frites de Patates Douces au Four
Frites de patates douces au four

Mange Brille Aime  -  Une recette de frites de patates douces au four simple et rapide pour un accompagnement gourmand et sain! Une patate douce, quelques épices, et le tour est joué!

Soupe poireaux et courgettes
Soupe poireaux et courgettes

Amande et Basilic  -  LA soupe poireaux courgettes, un classique de la cuisine familiale revisité ici pour plus de gourmandise. Parfaite pour maigrir dans le cadre d’un régime détox.

Gratin d'endives au bacon
Gratin d'endives au bacon

Delizioso  -  Une petite recette minceur facile et très rapide à préparer.

Granola sans gluten
Granola sans gluten

Comment j'ai changé de vie  -  Aujourd’hui je vous parle de granola sans gluten Vous allez me dire kezako ? le granola a le même principe que le muesli à la différence que le granola est cuit (en grande partie). Ici vous avez ma base, à agrémenter selon vos envies, vos goûts et ce que vous avez dans les placards. Le principal avantage donc c’est que vous pouvez varier énormément les possibilités, et ça c’est chouette. Mille fois mois sucré et gras que les mueslis du commerce (et aussi bien meilleur), c’est l’une de mes nombreuses techniques pour faire manger sain monsieur au petit déjeuner !

Fenouil rôti au miel
Fenouil rôti au miel

Comment j'ai changé de vie  -  S’il y a un légume que j’ai appris à connaitre (et à cuisiner) avec mon rééquilibrage alimentaire, c’est bien le fenouil ! J’en avais peu mangé avant. Une fois ou deux tout au plus et je dois avoué que je n’étais pas du tout fan. Je l’ai donc évincé de mon alimentation pendant des années. Et puis je me suis mise à cuisiner, à y prendre du plaisir et le fenouil est revenu peu à peu dans mes plats. Par petites touches. Pour donner de la saveur et du peps. Mais c’est seulement il y a quelques semaines que j’ai osé le mettre au centre de mon assiette ! Ici rôti au miel il plaira aux grands comme aux petits !

Pancakes à la banane
Pancakes à la banane

Mange Brille Aime  -  3 ingrédients / 4 étapes. Recette de pancakes à la banane sans gluten, sans lactose et sans sucre avec seulement 3 ingrédients et 4 étapes de réalisation. Facile, délicieux et rapide!

Crème dessert au chocolat, fraises et graines de chia
Crème dessert au chocolat, fraises et graines de chia

Mange Brille Aime  -  Une recette de crème dessert au chocolat, fraises et graines de chia onctueuse et gourmande sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. Qui dit mieux?

Pancakes américains sains avec 3 ingrédients
Pancakes américains sains avec 3 ingrédients

Del's cooking twist  -  De délicieux pancakes sains réalisés avec 3 ingrédients seulement, parfaits pour fêter le Jour de l'Indépendance aux USA! Une recette originale naturellement sans gluten et sans lactose.

Cake pudding noisettes et figues
Cake pudding noisettes et figues

Miss Pat'  -  Vegan et Sans Gluten.

A ne pas manquer !

Une recette de régime choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade épinards mangue avocat
Salade épinards mangue avocat

Mange Brille Aime  -  Recette facile, rapide et pas chère pour une salade sucrée salée saine, originale et gourmande qui va vous réconcilier avec les épinards !

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D'autres listes de recettes de régime et de cuisine saine

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Sans sucre ajouté svp !
Sans sucre ajouté svp !

Bannir le sucre raffiné oui mais le plaisir et la gourmandise non !