Des recettes de raclette qui vous feront fondre de plaisir

La raclette, un fromage et un plat convivial presque sans préparation. Photo par Amanda Slater

Du fromage fondu sur des pommes de terre, un assortiment de charcuterie et quelques pickles, font de la raclette un plat convivial et simple à préparer.

Mais la raclette c'est avant tout un fromage d'origine suisse apprécié pour son fondant et son goût marqué.

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Nouveautés : des recettes de raclette et de hasselback qui changent !

Hasselback de céleri au magret de canard et fromage à raclette

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Parce qu'on peut faire le tour des légumes avec l'hasselback

Hasselback de butternut au magret de canard et comté

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raclette au fromage légère. A l’heure des raclettes, je vous propose une version allégée avec plus de légumes que de viande et de fromage. La butternut confère aussi plus de légèreté que la pomme de terre.

Pommes de terre suédoises au fromage raclette et aux allumettes fumées

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