Des recettes gourmandes de desserts au rapadura

Name: Des recettes gourmandes de desserts au rapadura
Total time: 30 min
Cuisine: rapadura

La rapadura est utilisée pour une boisson agua de panela , souvent agrémentée de jus de citron vert. Photo par Hembo Pagi

Tout comme le muscovado, la rapadura est un sucre complet et non cristallisé issu de la canne à sucre. Puisqu'il ne subit aucun traitement ni aucun raffinage, ce sucre originaire d'Amérique latine est riche en sels minéraux contrairement au sucre blanc.

Vous pouvez utiliser la rapadura dans toutes vos préparations sucrées. Légèrement humide, il apporte un petit goût de caramel et de réglisse à vos yaourts, confitures et moelleux.

Dernières recettes de rapadura et de sirop par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rapadura et de sirop qui changent !

Sirop de fraise maison au sucre complet

Le cri de la courgette...

Vous voulez essayer la recette de sirop de fraise maison au sucre complet ? Laissez-vous guider par cette recette de fraise et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Chinois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

Voir aussi

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Degrés de cuisson du sucre

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Le rapadura

Cassonade

Muscovado

Sucre complet

Sucre de canne

Vergeoise

D'autres recettes avec aussi...

ananas banane beurre biscuits brioche brownie cake caramel cardamome carottes cerises chocolat citron clafoutis compote courgettes crème crème Chantilly crêpes croustillant crumble cupcakes dessert épices feuilletés figues fondant framboises fruits gingembre glaçage miel mousse myrtilles noël noix oeuf orange pain pamplemousse pâtisserie pêches pistache poires pommes sirop spéculoos sucre tarte vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de rapadura et toutes les recettes de sirop

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sirop pour la toux, mais pas que !

Isabelle

Pour soigner tes coups de froid, tchoum et gorge qui gratte mais aussi parfumer un cake, un pain d’épices, des biscuits, couler sur des crêpes épaisses, laquer des ailes de poulet, badigeonner du bacon, hacher les tranches marinées pour agrémenter des nouilles sautées...La cuisine a peu de limites, et on adore ça !