Name: Un choix de recettes pour cuisiner les raves
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: rave

Dernières recettes de rave et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rave et de poisson qui changent !

Salade de chou-rave lacto-fermenté au hareng fumé

Du miel et du sel

Voici une recette toute simple et délicieuse pour faire une salade. Vous pouvez remplacer le chou rave par d'autres légumes seuls ou en mélanges : chou rouge ou vert, carotte, céleri, radis noir, ou roses... Et à la place du hareng, on peut mettre un autre poisson, frais ou fumé, comme du saumon.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cul de poule

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Anglaise (A l')

Beurre blanc

Bleu (cuire au)

Ebarber

Godiveau

Habiller

Haddock

Parer

Salpicon

Sauter

Cerfeuil

Une affaire de goût

Barbery (Muriel)

Carroll (Lewis)

Colette

La Fontaine (Jean de)

Vatel (François)

Menon

Schwob (Marcel)

Suskind (Patrick)

Proportions et grammages des poissons

Cuisiner la mer

Classement des poissons

Les critères de fraîcheur du poisson

Conseils d'achat du poisson

Betterave

Carottes

Céleri

Céleri-rave

Cerfeuil tubéreux

Crosnes

Igname

Manioc

Navet

Panais

Patate douce

Poire de terre

Pomme de terre

Radis

Radis noir

Rutabaga

Salsifis

Scorsonère

Topinambour

D'autres recettes avec aussi...

algues automne banane beurre brocoli câpres carottes céleri champignons chef chou consommé courgettes cresson croûte crudités curry entrée épices feta fèves flan fleurs graines gratin hiver lard légumes miel minestrone navet noisettes oignons panais pâtes persil plat principal poireau poisson pommes potage quiche raclette rémoulade salade sésame soupe tarte velouté

Découvrez aussi toutes les recettes de rave et toutes les recettes de poisson

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules

auxdelicesdemanue

La daurade est un poisson que j'aime beaucoup, sa chair reste assez ferme et goûteuse. Sa cuisson au four est facile et permet de pouvoir le cuisiner avec tous les ingrédients que l'on aime. J'apprécie également ce poisson en parmentier, ou en repas froid avec des légumes.