Les idées recettes ne manquent pas pour cuisiner les restes

L'art de cuisiner les restes c'est aussi celui de cuisiner économique ! Photo par pxhere.com

Ah l'art d'accommoder les restes... Tartes salées, quiches, tartes, boulettes, cakes, sauces pour vos pâtes... les possibilités de recycler les restes en plats familiaux délicieux sont nombreuses. C'est extra pour le porte-monnaie et place à la créativité !

Et pour les fêtes, les restes de dinde ou chapon feront de merveilleuses tourtes.

Meilleures recettes de restes et de zéro déchet des Gourmets

Des idées de recettes de restes et de zéro déchet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pudding aux fruits

Lutsubo

Au-delà du fait que c’est bon – en fait -, ce pudding est un moyen de consommer les restes de pain et d’en faire une préparation gourmande que l’on peut décliner – fruits frais, fruits secs, épices…

Oum ali

Popote et Nature

Voici une recette de pudding égyptien à ma sauce. A ma sauce car la recette traditionnelle se fait plutôt avec des raisins, des amandes, des pistaches et des noix. En tous les cas, cela reste une excellente manière de recycler de la pâte feuilletée, un reste de galette des rois ou de vieux croissants rassis.

Crumble d'agneau

Docteur chocolatine

Aujourd'hui,je vous confie une bonne idée de recette pour les restes de gigot d'agneau qui pourraient être dans votre frigo. Les restes de gigot d'agneau seront très appréciés en crumble. Parfait pour ne rien jeter !

Bolognese avec les restes de gigot d'agneau

Docteur chocolatine

S'il vous reste du gigot pascal, n'hésitez pas à lui donner une seconde vie avec cette délicieuse recette de sauce bolognaise ! Il ne vous reste qu'à cuire quelques pâtes et voilà un repas improvisé qui ravira toute la famille.

Soupe de queues d'asperges au granola salé

Déliacious

Pour recycler vos queues d'asperges, voici une idée rapide de recette de soupe aux queues d'asperges, avec un bonus de granola salé ! Une idée à garder pour toute ses soupes !

Dernières recettes de restes et de zéro déchet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de restes et de zéro déchet qui changent !

Pancakes à la soupe

lacuisinedunetoquee

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de restes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Parmentier au boeuf et jambon, gratiné au Morbier

auxdelicesdemanue

Ce hachis parmentier est né quasiment que de restes. Un reste de morbier d'une raclette, d'une tranche de jambon qu'il me restait d'un repas "grignotage du soir" et d'un reste de boeuf haché prévu pour une sauce bolognaise.

Fumet et concentré de bouillon de poisson

auxdelicesdemanue

Une aide culinaire maison vraiment pratique pour parfumer un plat, et avec cette recette, pas de gâchis

Velouté de fanes de radis aux carottes

auxdelicesdemanue

Une vraie recette anti-gaspi, avec un bouillon de légumes maison.

Fleischschnacka au reste de ratatouille et sauce crémeuse au chèvre frais

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Il vous reste de la ratatouille ? Voici une recette estivale inspirée des traditionnels fleischschnacka alsaciens pour lui donner une seconde vie des plus exquises ! Cette recette anti-gaspi est tellement géniale que je ne peux que m’incliner devant son ingéniosité. Et forcément, je la trouve très inspirante. Je l’ai déjà revisitée à plusieurs reprises.