Dernières recettes de rhum - Page 2

Une gourmandise qui peut servir de buche pour Noël ou de gâteau de fête

Ce gâteau super moelleux aux pommes et à la vanille deviendra votre nouveau dessert aux pommes préféré. L'acidité des pommes, la douceur de la vanille et le parfum du rhum est juste irrésistible.

Ce cake aux raisins de Corinthe évoque les après-midis goûters douillets chez mamie... Préparé avec du sucre glace au lieu de sucre en poudre sa texture est plus légère et plus aérée. Un gâteau si moelleux et délicat, qu'il fond en bouche.

Elles sont très parfumées et ont aussi l’avantage de rester croustillantes même après un long moment.

Sorbet à la poire, vanille et rhum

Une recette de macaron inspirée du célèbre cocktail !

Héhé, ça t'intrigues ! Tu demandes ce que c'est ! C'est un mojito qui change de couleur !

Ce n'est pas de la magie mais juste de la chimie, c'est grâce à un pigment naturel qui passe du bleu au rouge en fonction de l'acidité, j'ai nommé les anthocyanes ! On les retrouve dans de nombreux végétaux, notamment les choux rouges…

Hop hop hop, je t'entends d'ici : " Me dis pas que c'est pas vrai, qu'elle ne va pas mettre du chou rouge dans un mojito, OMG mais elle est dingue !" Détends toi, je mets bien du chou rouge mais je te rassure ça ne changera pas du tout le coup de ton mojito. Au moment de servir, ajoutez le citron, c'est là que la magie opère sous les yeux ébahis de vos convives.

Testez cette recette et vous verrez la différence

Profitez de l'hiver et de la Chandeleur pour réaliser les délicieuses crêpes de Nina Métayer, des crêpes à la mandarine et fève tonka... sans oublier le rhum !