Toutes nos idées recettes pour cuisiner la ricotta

La ricotta est aussi très apreciée sur la pizza. Photo par Cbertel

La ricotta est un fromage à pâte fraîche très présent dans la cuisine italienne. Elle est traditionnellement fabriqué à base de lait de chèvre, de brebis ou de buflonne pour les A.O.P.

En Italie on l'utilise en farce dans les pâtes, sur la pizza , dans les lasagnes ou sur des bruschettas en compagnie de jambon de Parme.

Dernières recettes de ricotta et de huile d'argan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ricotta et de huile d'argan qui changent !

Raviolis de courgettes au chèvre avec des spaghettis de courgette

Passiflore passion d'héllyane

Que de merveilles avec les courgettes. Aujourd'hui je vous propose des raviolis de courgettes à la ricotta/chèvre /sauce tomate. Trop bon.

Des verres résolument contemporains

Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

L'huile d'argan

Les huiles

La ricotta

Fromages italiens

Fontina

Gorgonzola

Grana padano

Mascarpone

Mozzarella

Parmesan

Pecorino

Pecorino romano

Provolone

Robiola

Scamorza

Taleggio

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de ricotta et toutes les recettes de huile d'argan

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Curry de choux de Bruxelles

Jackie

Le chou de Bruxelles est le petit mal aimé des choux, mais je peux vous assurer que préparé ainsi c’est tout à fait délicieux. Un voyage qui embarque nos papilles dans un délicieux voyage gustatif.