Rillettes de saumon et fenouil : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de rillettes de saumon pour un apéro express
Total time: 30 min
Cuisine: rillettes de saumon

Rillettes de saumon dans un bol avec quelques tranches de pain frais

Les rillettes de saumon se dégustent en entrée ou à l'apéritif. Photo par Kimberly Vardeman

En proposant des rillettes de saumon à l'apéritif, vous êtes certains de combler les papilles de vos convives. Qu'elles soient préparées avec du saumon fumé ou du saumon frais, sur des tranches de pain de campagne grillé ou sur des blinis, elles font toujours un malheur.

Parfumez vos rillettes de saumon avec les herbes et épices de votre choix : aneth, ciboulette, paprika ou curry, c'est comme vous préférez !

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Jalousies au saumon gravlax sur confit de fenouil

Jackie

ll me restait du saumon gravlax réalisé pour les fêtes comme à chaque année et j’ai eu l’idée de l’utiliser dans cette version salée est une première et un vrai délice.