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Tout un choix de recettes parfumées au romarin

Brin de Romarin
Le romarin est également utilisé pour parfumer les grillades. Photo par Whitney
Les recettes salées avec le romarin sont nombreuses. Il parfume agréablement le veau, la volaille, l'agneau et se marie très bien avec le vin, l'huile d'olive, l'ail et le thym.

En sucré, il aromatise aussi le lait pour des puddings et des flans.

Meilleures recettes de romarin et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de romarin et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rillettes de sardines grillées romarin et curry
Rillettes de sardines grillées romarin et curry
la danse des casseroles la danse des casseroles
Ces rillettes de sardines feront un apéritif parfait pour vos soirées. Faciles et rapides à préparer, le goût des sardines est mis en valeur par le curry et le romarin, qui apportent aussi un côté plus original.
Poulet rôti olives d’Espagne et citron
Poulet rôti olives d’Espagne et citron
Poire et Cactus Poire et Cactus
A la maison le weekend le poulet c’est un peu une tradition, de quoi bien démarrer la semaine. J’adore le poulet et les mille et une façons de le cuisiner. Ce weekend c’était un classique avec un poulet rôti aux olives d’Espagne et citron. Une recette, particulièrement parfumée avec aromates et épices que j’accompagne très souvent de frites maison cuitent au four, un délice.
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Epaule d'agneau confite aux épices et romarin
Epaule d'agneau confite aux épices et romarin
Petite Fourchette et Grande Cuillère Petite Fourchette et Grande Cuillère
Une autre façon de déguster l'agneau, une viande confite, fondante, réveillée par les épices. Un plat complet qui ne demande pas beaucoup de préparations, ça cuit tout seul longtemps et tout doucement ! Donc pas de stress et à la clé que du bonheur à partager.
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Dernières recettes de romarin et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de romarin et d'épices qui changent !

Carbonada Criolla
Carbonada Criolla
BriceG BriceG
Un ragout créole Argentin.
Fondants de patates douces au romarin, à l’ail et au piment
Fondants de patates douces au romarin, à l’ail et au piment
Légumesetsaison Légumesetsaison
Garnissez vos patates douces cuites au four de gruyère, de cheddar et de romarin pour un réconfortant repas d’hiver.
Le crespéou
Le crespéou
miamponpon miamponpon
Découvrez le gâteau d'omelettes d'herbes et de légumes du sud, végétarien ! Essayez cette recette de sans viande et donnez votre avis en commentaire !
Vinaigre des 4 voleurs
Vinaigre des 4 voleurs
Amande et Basilic Amande et Basilic
Le vinaigre des 4 voleurs, un remède très ancien. Voici la recette du célèbre élixir à base de plantes aromatiques.
Aubergine poêlée aux épices et au romarin
Aubergine poêlée aux épices et au romarin
Rosenoisettes Rosenoisettes
Envie de aubergine poêlée aux épices et au romarin ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Risotto de sarrasin aux oignons nouveaux
Risotto de sarrasin aux oignons nouveaux
Gratinez Gratinez
Recette d'un risotto de sarrasin aux oignons nouveaux, parsemer d'épices, et de quelques herbes aromatiques. Un régal pour apprécier le blé noir autrement !
Pollo a la brasa
Pollo a la brasa
BriceG BriceG
Un poulet saumuré pour un goût unique et tout simplement incomparable !
Cabillaud aux lentilles, légumes, herbes et épices
Cabillaud aux lentilles, légumes, herbes et épices
Bouchées Doubles Bouchées Doubles
Une recette subtile et aromatique. Bonne chaude ou froide, cette recette est polyvalente et le Cabillaud peut être remplacé par tout poisson blanc semi-gras. J'adore faire du poisson froid avec des lentilles ! Cette fois j'ai opté pour une recette très aromatique avec des herbes et des épices frais.
Dossier marinade et plancha de côte de boeuf au vin rouge
Dossier marinade et plancha de côte de boeuf au vin rouge
kaderick kaderick
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de poulet pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Maîtrisez vos cuissons !

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Découvrez aussi toutes les recettes de romarin et toutes les recettes d'épices

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles Dan Dan
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Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.
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Meilleures recettes de romarin et d'épices

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.

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