De l'entrée au dessert, des recettes créatives couleur rouge passion

Name: De l'entrée au dessert, des recettes créatives couleur rouge passion
Total time: 30 min
Cuisine: rouge

Il y a des nombreuses aliments rouge notamment les fruits rouges. Photo par Pixnio

On le sait, les fruits et légumes regorgent de nombreux bienfaits pour notre santé. Parmi les cinq grands groupes de couleurs qui ont été identifiés, il y a le rouge qui est notamment représenté par les tomates, les fraises, les framboises, les cerises et les betteraves et qui est celui qui a l'apport le plus fort en antioxydants et en lycopène.

Que vous soyez rouge passion ou rouge colère, c'est donc une couleur qui a son importance en cuisine et en pâtisserie. Vous ne résisterez alors pas à de petites verrines poivron chorizo, à moins que votre préférence n'aille vers de délicieux choux à la fraise ?

Dernières recettes de rouge et d'aromates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rouge et d'aromates qui changent !

Verrines crème de betterave et de chèvre frais

emma.cuisine

J'adore présenter des verrines à l'apéro qui peuvent être déclinées sous 1001 recettes. J’en ai déjà publiées pas mal. Rendez-vous aux rubriques "apéritif dinatoire" ou "index des recettes salées" ou sur les liens proposés ci-dessous, pour découvrir d'autres recettes de verrines:Les verrines permettent de proposer à vos convives des produits frais et sains à la différence des chips, cacahuètes ou gâteaux apéritifs qui sont très gras. Voici donc une nouvelle recette de verrines apéritives mariant la betterave rouge cuite et le fromage de chèvre frais avec une touche de crème fraiche liquide (allégée ou non selon vos goûts), association gustative qui marche très bien. Cette recette de crèmes de betteraves et de chèvre frais est très facile et rapide à réaliser.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Lèchefrite

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Aromate

Assaisonner

Clouter

Corser

Essence

Mirepoix

Curry

Piment

Le céleri

Garniture aromatique

Les fruits rouges

Arc-en-ciel

Blanc

Bleu

Bleu blanc rouge

Jaune

Noir

Orange

Rose

Vert

Violet

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines banane basilic bavarois betterave beurre biscuits blanc boeuf bouchées boudin brick cacao caille cake canard caramel chocolat citron confiserie courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs framboises fruits gingembre légumes miel noël orange pain petits fours pistache poivrons pommes réglisse rhubarbe rôti salé sauce sirop spéculoos veau vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de rouge et toutes les recettes d'aromates

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cheesecake aux framboises et à la rose

Perle en sucre

Pour la Saint-Valentin, déclarez votre flamme en dessert avec cette recette de cheesecake vegan aux framboises et à la rose ! Si toutefois vous n’avez pas d’eau de rose ou que vous n’appréciez pas cette saveur, vous pouvez parfumer l’appareil autrement, au citron par exemple.