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Pour le goûter, régalez-vous avec nos recettes de roulés

Gâteau roulé au chocolat
La buche de Nöel est aussi un gâteau roulé. Photo par Tamuna
Les roulés en cuisine ont toujours la côte. D'une part parce que tout ou à peu près peut être roulé, les recettes sont donc infinies, et d'autre part parce que c'est une technique qui visuellement plaît à beaucoup d'entre nous. Pour l'apéritif, un plat principal ou le dessert, roulez bonnes gens mais attention à la casse ! Il vous faudra avoir le geste délicat sinon votre joli roulé se transformera en un piètre écrasé.

Des roulés d'aubergines emprisonnant du jambon de Parme pour un antipasto savoureux, un roulé de pommes de terre et de viande hachée pour titiller vos papilles ou un biscuit roulé aux fraises et à la crème mascarpone pour finir en beauté votre repas, il ne s'agit là que de quelques exemples de tous les possibles en matière de roulés.

Meilleures recettes de roulé et de crème des Gourmets

Des idées de recettes de roulé et de crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Roulés de sole au safran et curcuma
Roulés de sole au safran et curcuma
Flo/Au Fil du Thym Flo/Au Fil du Thym
Il s’agit de filets de sole roulés en ballotine, accompagnés d'une généreuse sauce dorée 100% maison au safran et au curcuma. Servis dans des petits plats individuels, ces roulés devaient présenter un visuel raffiné tout à fait approprié pour les fêtes.
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Roulés de sole à la crème safranée en nids de spaghettis
Roulés de sole à la crème safranée en nids de spaghettis
épicétout épicétout
Une jolie présentation qui fera son effet sur votre table de fêtes. La sole est un poisson tendre et savoureux qui plait au plus grand nombre. Agrémenté d'une sauce safranée, il fera fondre les papilles de vos convives.
Génoise roulée pour Halloween
Génoise roulée pour Halloween
Crème de Sucre Crème de Sucre
Un biscuit génoise roulée très simple à faire, garnie d'une crème mascarpone et de granulés de chocolat. Le roulé est décoré de divers dessins aux couleurs d'Halloween, vert, violet, orange... De quoi frissonner de plaisir !

Dernières recettes de roulé et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de roulé et de crème qui changent !

Roulé de volaille, sauce au chorizo
Roulé de volaille, sauce au chorizo
kilometre-0 kilometre-0
Les roulés de volailles revisitent et rendent festives les volailles.
Striped Cake Halloween
Striped Cake Halloween
Crème de Sucre Crème de Sucre
Une recette de gâteau d'Halloween façon layer cake vertical.
Roulé de filet mignon de porc aux champignons en blanquette
Roulé de filet mignon de porc aux champignons en blanquette
emma.cuisine emma.cuisine
Voici une recette très simple à réaliser: des roulés de filet mignon de porc aux champignons de Paris cuisinés comme une blanquette aromatisée au Riesling, vin blanc alsacien. Plat de résistance à déguster avec pâtes, du riz, des légumes.
Roulé Chocolaté à la Crème de Café et Oranges Amères
Roulé Chocolaté à la Crème de Café et Oranges Amères
Certi'Ferme Certi'Ferme
Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Roulé au cacao et crème au beurre de cacahuètes
Bûche roulée à la vanille
Bûche roulée à la vanille
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
La recette classique mais un peu revisitée avec une crème vanille au mascarpone. Savoureuse et crémeuse, vos invités vont se régaler
Roulé meringue aux fruits de la passion
Roulé meringue aux fruits de la passion
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Cette recette est composée d'une meringue roulée, légèrement craquante et garnie d'une crème légère aux fruits de la passion. Non ce n'est pas trop sucré, car la crème est justement acidulée et c'est un choix que j'ai fait car cela peut être rapidement trop sucré. Mais c'est tellement personnel le dosage de sucre, alors si vous préférez sucrer la crème faites vous plaisir hein?
Roulé de dinde au riz sauvage et crème de chorizo
Roulé de dinde au riz sauvage et crème de chorizo
Oh la gourmande Oh la gourmande
En cuisine avec cette belle idée de recette de roulé de dinde au riz sauvage et crème de chorizo.
Aubergines roulées au saumon fumé
Aubergines roulées au saumon fumé
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des aubergines roulées au saumon fumé, à servir en apéritif ou en plat principal...

Kit Shaker

Kit Shaker pour préparer les cocktails
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Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

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Découvrez aussi toutes les recettes de roulé et toutes les recettes de crème

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rolls à la crème de marrons
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Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.

Meilleures recettes de roulé et de crème

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une crème, ce marron !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

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La crème de la crème !
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Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

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