Name: Le safran, c'est la petite touche colorée qui fait la différence dans vos recettes
Prep time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: safran

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La tête dans le panier

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Boudin noir et haricots lingots de Patrick Asfaux

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Pour changer de l'habituel boudin/purée, le boudin noir s'agrémente de haricots blancs doucement mijotés agrémentés de carotte et de potiron, selon une recette de chef Patrick Asfaux.

Risotto au chorizo

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Tarte aux pêches et au safran

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Pastilla à la pintade

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Bisque de rouget et carapace de gambas

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Tarte aux noix de Saint Jacques et fondue de poireaux

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Envie de tarte aux noix de saint jacques et fondue de poireaux ? Préparez cette recette de safran et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !