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Les saint-jacques c'est maintenant : nos plus belles recettes

Coquilles Saint-Jacques
L’appellation “coquille Saint-Jacques” est réservée à l’espèce Pecten maximus avec coquille. Photo par david_jones

Recettes, techniques et vidéos de saint-jacques et de noël du Chef

Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
1
5
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
8
Noix de saint Jacques sautées
7
26
Carpaccio de Saint Jacques et caviar
1
Saint-jacques à l'orange
5

Meilleures recettes de saint-jacques et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de saint-jacques et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mousses de cabillaud sauce safranée
Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion
Saint Jacques au beurre de mandarine
Ravioles terre-mer sauce au Lillet
Tartare de Saint-Jacques, avocat, grenade
1
Risotto aux Saint-Jacques
1
Carpaccio de saint-jacques au citron vert
Coquilles Saint-Jacques et pétoncles, sauce champagne
Tartare de saint-jacques et mangue à l’huile d’Argan
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Dernières recettes de saint-jacques et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saint-jacques et de noël qui changent !

Saint-Jacques à la Bergamote
Saint-Jacques juste poêlées, brunoise de pomme verte, avocat et radis noir
Salade de saint jacques aux betteraves
Tartare de saint-jacques à l’avocat
Saint-Jacques snackées sur lit de champignons
Carpaccio de St Jacques aux agrumes
Saint Jacques aux poireaux et citrons confits
Carpaccio de st Jacques au citron vert
Tartare de st Jacques et saumon au gingembre
1

Pas de bon chef sans bon couteau !

couteau Santoku Kasumi
Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

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A chacun sa Saint Valentin !
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Un réveillon sous le signe du champagne
Un réveillon sous le signe du champagne

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