Nos plus belles recettes pour cuisiner avec le saint-nectaire

Name: Nos plus belles recettes pour cuisiner avec le saint-nectaire
Total time: 30 min
Cuisine: saint-nectaire

Saint-nectaire est une appellation d'origine désignant un fromage de lait de vache fabriqué dans la région des Monts Dore. Photo par Andrea Kirkby

Appellation d'origine protégée depuis 1955, le Saint-Nectaire est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué au lait cru ou au lait pasteurisé. Produit dans quelques communes situées entre le Puy-de-Dôme et le Cantal, il bénéficie de 28 jours d'affinage au minimum.

Sa pâte souple et onctueuse, son bon goût de terroir et ses saveurs franches en font un fromage de choix aussi bien sur un plateau en fin de repas que dans de nombreuses préparations salées. Il agrémente délicieusement gratins, quiches, cakes mais aussi bagels, crumbles sucrés salés et raclette.

Dernières recettes de saint-nectaire et de cèpes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saint-nectaire et de cèpes qui changent !

Burgers steakhouse champignons et Saint Nectaire

Cooking & Cakes

Parce que cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de burgers et que les champignons sont de saison, on se prépare un petit cheeseburger steakhouse !

Quiche feuilletée poitrine, champignons et Saint nectaire

kilometre-0

Juste délicieux avec une belle salade verte !

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines bacon basilic boeuf bouchées cake carottes champignons chorizo chou ciboulette courgettes échalote escalopes farce fromage gaufres gougères gratin jambon lard lardons lasagnes lotte moules noisettes noix oeuf oignons omelette pain pâtes persil pesto pizza plancha pleurotes poisson porc potage poulet pruneaux purée riz salade tarte tartes salées tomates viande

Découvrez aussi toutes les recettes de saint-nectaire et toutes les recettes de cèpes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau de pommes de terre aux champignons et cancoillotte

auxdelicesdemanue

S'il vous reste des pommes de terre cuites, régalez vous avec ce gâteau gourmand et savoureux très facile à réaliser : un gâteau de pommes de terre aux champignons et cancoillotte.