Des recettes parfaites pour régaler votre moitié à la saint-valentin

Pour la Saint-Valentin soyez inventif ! Photo par beats_

Le 14 février, impossible d'échapper à la Saint Valentin lorsqu'on est amoureux et même si vous n'adhérez pas complètement au concept ! Ne rien faire serait une erreur ! Un repas en tête à tête est l'occasion pour vous de sortir le grand jeu et de délivrer des messages d'amour à votre Valentin(e).

Que vous soyez un grand débutant en cuisine ou un expert, laissez libre cours à votre créativité, osez les coeurs et les recettes rouge passion ! Surprenez l'être aimé en lui concoctant un dîner d'exception. Millefeuille de Saint Jacques et betterave, canard à l'orange et aux épices, pomme d'amour fondante sans oublier un cocktail maison pour bien débuter la soirée, autant de recettes proposées avec...amour par le Chef et les gourmets.

Recettes, techniques et vidéos de saint-valentin et de mangue du Chef

Aumônière de fruits exotiques

Chef Simon

A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.

Voir les recettes de saint-valentin du Chef ou les recettes de mangue du Chef

Meilleures recettes de saint-valentin et de mangue des Gourmets

Des idées de recettes de saint-valentin et de mangue pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Verrines mangue passion

Turbigo Gourmandises

Des verrines mangue passion au menu pour la saint-valentin, cela vous tente ? Il est bien fruité, acidulé : le jus de fruits de la passion frais réveille la mangue avec le zeste de citron vert et le gingembre râpé. La crème Chantilly et les morceaux de meringue apportent douceur et croquant. Cet ensemble de textures et de goût est irrésistible, un excellent mélange, tout comme l'amour !

Croustades au foie gras, pommes et sauce aux clémentines corses

cuisine en folie

Douces et parfumées, les clémentines corses s'accordent à merveille avec le foie gras. Vous pouvez servir ces croustade aussi bien en entrée avec quelques feuilles de mâche ou en plat principal.

Tartare de langoustines, mangue et papaye vertes

La Cuisine & Caro

Une entrée très raffinée, au saveurs exotiques qui apporte du soleil dans vos assiettes ! Légère et savoureuse, elle est parfaite pour les grandes occasions et notamment pour les fêtes de fin d'année.

Dernières recettes de saint-valentin et de mangue par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saint-valentin et de mangue qui changent !

Salade de mâches mangue-avocat

Ma cuisine santé

Une salade légère riche en vitamine et en fer

Aiguillettes de canard à la mangue

Ma cuisine santé

Le canard aux saveurs sucrées et salées, une recette facile et rapide à préparer.

Tartare de saint-jacques avocat passion

Turbigo Gourmandises

un tartare de noix de saint-jacques avec des morceaux de mangue et d'avocat

Sauces exotiques pour plateau de fruits de mer

Les recettes de Mélanie

Pour accompagner votre plateau de fruits de mer spécial Saint-Valentin, j’ai choisi 3 recettes de sauces sur le thème de l’exotisme.
Une sauce à l’échalote et à la grenade pour les huitres.
Une mayonnaise à la mangue pour les gambas, langoustines et homard.
Une gremolata au gingembre et citron vert pour les bulots et bigorneaux.

Salade de saint-jacques, mangue et clémentine, sauce passion et miel

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de Salade de saint-jacques, mangue et clémentine, sauce passion et miel ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Mousse mangue-fruits de la passion, chantilly au citron tigré sur crumble à la cannelle

cuisine en folie

En cuisine avec cette belle idée de recette de mousse mangue-fruits de la passion, chantilly au citron tigré sur crumble à la cannelle.

Soupe de fruits exotiques aux perles de Miel

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Pourquoi « soupe » me direz-vous ? Parce qu’elle était plus liquide qu’une compote classique et se déguste comme une soupe mais en dessert.

Tartare de saumon à la mangue

PHILANDCOCUISINE

Nous vous proposons aujourd’hui un joli plat, très simple à réaliser qui serait parfait pour une soirée en amoureux... dans quelques jours, c’est la Saint-Valentin, que diriez-vous d’un tartare de saumon à la mangue comme plat principal pour un dîner tout en légèreté ? Très simple et rapide à préparer, ce tartare que nous proposons très souvent en entrée, serait parfait accompagné une salade de mâche en plat de résistance.

Tartines gourmandes foie gras, mangue, gingembre et grenade

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Messieurs n’hésitez pas à bouleverser les habitudes en proposant à votre dulcinée de mettre les pieds sous la table. Cette recette est vraiment très simple à réaliser même si vous n’êtes pas encore un cordon bleu. Voilà qui serait une bien belle idée cadeau !

← 1 2 →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

Voir aussi

Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Sharma (Bulbul)

La mangue

Les fruits exotiques

Cocktails roses pour deux pour la Saint-Valentin

Cocktails de saint-valentin

Coeur

Desserts de saint-valentin

Foie gras et petits légumes de printemps

Entrées de saint-valentin

Gâteau à la crème au beurre en forme de coeur

Gâteau coeur

Heart cake

Pommes d'amour

Saint-valentin sans gluten

Saint-valentin vegan

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de saint-valentin et toutes les recettes de mangue

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cheesecake aux framboises et à la rose

Perle en sucre

Pour la Saint-Valentin, déclarez votre flamme en dessert avec cette recette de cheesecake vegan aux framboises et à la rose ! Si toutefois vous n’avez pas d’eau de rose ou que vous n’appréciez pas cette saveur, vous pouvez parfumer l’appareil autrement, au citron par exemple.