Recettes de saint-valentin et de pâte feuilletée

Gâteaux et biscuits rouges pour la Saint-Valentin.
Gâteaux et biscuits rouges pour une Saint-Valentin gourmande. Photo par Nenad Stojkovic.

Le 14 février, impossible d'échapper à la Saint Valentin lorsqu'on est amoureux et même si vous n'adhérez pas complètement au concept ! Ne rien faire serait une erreur ! Un repas en tête à tête est l'occasion pour vous de sortir le grand jeu et de délivrer des messages d'amour à votre Valentin(e).

Laissez libre cours à votre créativité, osez les coeurs et les recettes rouge passion ! Surprenez l'être aimé en lui concoctant un dîner d'exception. Millefeuille de Saint Jacques et betterave, canard à l'orange et aux épices, pomme d'amour fondante sans oublier un cocktail maison pour bien débuter la soirée, autant de recettes proposées avec...amour par le Chef et les gourmets.

Idées de recettes de saint-valentin et de pâte feuilletée des Gourmets

Dirty Shirley Temple et feuilletés au chorizo
Dirty shirley temple et feuilletés au chorizo

Encore une lichette  -  Une attention particulière pour la Saint Valentin : un cocktail coloré, ici la version avec alcool. Et pour accompagner tout ça, des petits feuilletés tout simples, au chorizo, pour le côté hot et en forme de coeur, pour le challenge.

Coeur feuilleté à la crème mousseline et au glaçage royal
Coeur feuilleté à la crème mousseline et au glaçage royal

Passiflore passion d'héllyane  -  Ce coeur c'est un mille-feuille. En général le mille-feuille est un multiple de 3 feuilletés, pour ce coeur j'ai utilisé 2 feuilletés . Plus facile à déguster.

Mini flammekueche au foie gras et au magret de canard séché
Mini flammekueche au foie gras et au magret de canard séché

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voici des mini-flammekueches que j’ai réalisé un soir pour mon Valentin. Nous les avions dégusté avec une salade verte.

Coeur de millefeuille dulcey framboise
Coeur de millefeuille dulcey framboise

Amandise  -  Pour la Saint-Valentin cette année, j'ai craqué pour un mille-feuille croustillant et crémeux !

Coeurs feuilletés aux épinards, chèvre et noix
Coeurs feuilletés aux épinards, chèvre et noix

Ma cuisine santé  -  Envie de Coeurs feuilletés aux épinards, chèvre et noix ? Découvrez cette recette de saint-valentin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cœurs feuilletés à la fraise
Cœurs feuilletés à la fraise

Tchop-Afrik'A Cuisine  -  Recette inspirante pour le menu de la St-valentin, simple et pratique avec notre pâte feuilletée en 15 minutes.

Tarte aux pommes en bouquet de roses
Tarte aux pommes en bouquet de roses

La dinette de Nelly  -  Offrez donc un bouquet de...pommes !

Petites marmites de saumon et saint-jacques aux poireaux
Petites marmites de saumon et saint-jacques aux poireaux

Miechambo Cuisine  -  Ce plat sans prétention pourrait figurer sur une table de fêtes.

Coeurs à la pomme
Coeurs à la pomme

CulinaireAmoula  -  Envie de Coeurs à la pomme ? Découvrez cette recette de pâte feuilletée et donnez votre avis en commentaire !

Puits d'amour
Puits d'amour

Carmen  -  Puits d'amour pour la Saint Valentin.

Mille feuille aux poireaux et au jambon fumé
Mille feuille aux poireaux et au jambon fumé

CulinaireAmoula  -  Vous cherchez une recette de mille feuille aux poireaux et au jambon fumé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

A coeur joie

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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A ne pas manquer !

Une recette de saint-valentin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ravioles de crevettes à la Thaï
Ravioles de crevettes à la Thaï

Paris d'épices  -  Voici une recette parfaite pour épater vos convives le soir de Noël ou de Saint-Valentin. Selon les proportions servies, elle peut faire office d’entrée ou de plat, à vous de choisir en fonction de votre menu de fête ! Ces ravioles sont sans gluten, puisque j’utilise des galettes de riz semblables à celles qui servent à la préparation des nems ou des raviolis chinois.

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