Recettes de saint-valentin et de panna cotta

Gâteaux et biscuits rouges pour la Saint-Valentin.
Gâteaux et biscuits rouges pour une Saint-Valentin gourmande. Photo par Nenad Stojkovic.

Le 14 février, impossible d'échapper à la Saint Valentin lorsqu'on est amoureux et même si vous n'adhérez pas complètement au concept ! Ne rien faire serait une erreur ! Un repas en tête à tête est l'occasion pour vous de sortir le grand jeu et de délivrer des messages d'amour à votre Valentin(e).

Laissez libre cours à votre créativité, osez les coeurs et les recettes rouge passion ! Surprenez l'être aimé en lui concoctant un dîner d'exception. Millefeuille de Saint Jacques et betterave, canard à l'orange et aux épices, pomme d'amour fondante sans oublier un cocktail maison pour bien débuter la soirée, autant de recettes proposées avec...amour par le Chef et les gourmets.

Idées de recettes de saint-valentin et de panna cotta des Gourmets

Panna cotta chocolat, épices et orange
Panna cotta chocolat, épices et orange

Aline Bianca Cuisine  -  Au réveillon du Nouvel An, les apéritifs dînatoires sont très appréciés. Un bon buffet bien garni, dans lequel les invités picorent comme ils le souhaitent : pratique et peu contraignant ! Pour finir le repas en beauté, je vous propose ce délicieux dessert, à la fois léger et frais : des panna cottas bi-goût au chocolat et à la vanille cannelle, accompagnées d’un coulis gélifié à l’orange. Pour un côté plus festif, je les ai servies dans des petits verres à pied, mais vous pouvez aussi utiliser des ramequins ou des verrines.

Coeur de panna cotta aux litchis et gingembre
Coeur de panna cotta aux litchis et gingembre

Epices & moi  -  La Saint-Valentin est l'occasion de faire plaisir à sa moitié avec de délicieuses attentions, gourmandes ou non. Si vous choisissez l'option gourmande, offrir un dessert tout de rose vêtu ou sous la forme de jolis coeurs est toujours apprécié. Cette panna cotta est légère et goûteuse à la fois.

Entremet framboises et Panna cotta amandes
Entremet framboises et panna cotta amandes

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'entremet framboises et panna cotta amandes.

Pana Cotta à la gelée de rose
Pana cotta à la gelée de rose

Les Gourmands disent  -  En manque d’idées pour la Saint-Valentin? Nous avons pensé à vous!

L'innocente panna cotta pistache et framboises
L'innocente panna cotta pistache et framboises

Sweet Kwisine  -  Panna cotta légère à l'agar-agar et au sirop d'agave.

Panna cotta aux fraises et au miel
Panna cotta aux fraises et au miel

Aline Bianca Cuisine  -  Après ma recette de panna cotta au chocolat et à l’orange, je vous propose une version plus adaptée à la Saint-Valentin : la panna cotta aux fraises et au miel. Encore un dessert léger et fruité parfait pour terminer un bon repas ! Ici, j’ai utilisé de simples ramequins transparents ; mais pour un rendu plus festif, pensez aux verres à pied ! Et si vous êtes vraiment gourmand, accompagnez ces panna cottas d’un bon coulis de chocolat 🙂

Panna cotta cerises-amandes
Panna cotta cerises-amandes

Ma cuisine santé  -  Envie de Panna cotta cerises-amandes ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Pannacotta Chocolat blanc - Coulis de Fraise Framboise
Pannacotta chocolat blanc - coulis de fraise framboise

Cooking N' Co  -  Bientôt la fête des amoureux, alors je vous propose un dessert moelleux, tout en douceur pour finir un joli diner en amoureux!!!

Panacotta aux litchis, gelée de Cranberries
Panacotta aux litchis, gelée de cranberries

Hoapiday  -  Un dessert pour la saint valentin ou tout simplement une recette à partager avec les gens qu'on aime.

Panna cotta chocolat blanc et clémentines corses
Panna cotta chocolat blanc et clémentines corses

Cuisine moi un mouton  -  Dans cette délicieuse recette italienne, haute en couleurs j'ai fais des petits cœurs en gélatine pour la St Valentin !!

A coeur joie

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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A ne pas manquer !

Une recette de saint-valentin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mille-feuille framboises chantilly
Mille-feuille framboises chantilly

Par amour des bonnes choses  -  Pour celels et ceux qui ont choisi l’option rester au calme à la maison plutôt qu'aller au restaurant,voici une recette de dessert express de la Saint-Valentin qui pourrait vous intéresser ! L’idée c’est de n’avoir qu’une seule vraie étape de cuisine : la cuisson de la pâte feuilletée, et c’est facile...Le reste, c’est simplement du dressage afin d’avoir une assiette toute mignonne.

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