Recettes de salade composée et de piment

Salade composée
La salade composée, un plat frais et complet

La salade composée c'est un vrai plat complet. Une base de salades de votre choix en mélange, des herbes aromatiques fraîches, une vinaigrette légère et une garniture choisie avec soin.

Une règle à respecter pour une salade équilibrée : "le trop est l'ennemi du bien" ! Evitez les surenchères qui flattent les yeux mais nuisent à l'équilibre.

Idées de recettes de salade composée et de piment des Gourmets

Tartare de saumon, mangue, avocat et concombre, crème fouettée ciboulette, piment espelette
Tartare de saumon, mangue, avocat et concombre, crème fouettée ciboulette, piment espelette

cuisine en folie  -  Vous cherchez une recette de tartare de saumon, mangue, avocat et concombre, crème fouettée ciboulette, piment espelette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade complète à l'avocat, aux crevettes et oeufs mayonnaise, épices
Salade complète à l'avocat, aux crevettes et oeufs mayonnaise, épices

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Une salade composée, tout en fraîcheur et en saveur, de la salade verte, des crevettes, des tomates cerises, du jus de citron vert, de l'avocat, des oeufs, du lait coco, des épices, de la mayonnaise..

Salade de crevettes et pamplemousse à la Thaï
Salade de crevettes et pamplemousse à la thaï

Gratinez  -  Pour cette salade de crevettes et pamplemousse, tout est question d’équilibre. Comme souvent dans la cuisine du Sud-Est de l’Asie, il est question de jouer avec les saveurs, et dans cette recette on a le plaisir de constater que l’amer, l’acide,...

Salade de papaye verte à la thaï
Salade de papaye verte à la thaï

Amande et Basilic  -  La traditionnelle salade thaï de papaye verte revistée version vegan. Une salade de papaye verte délicieusement parfumée, rapide et peu calorique. Idéale en somme !

Salade composée au poulet grillé, légumes d'été et son gaspacho
Salade composée au poulet grillé, légumes d'été et son gaspacho

Streetfood et cuisine du monde  -  Sans gluten. Cette salade complète comporte du poulet rôti ou grillé au barbecue, à la plancha et peut être cuisinée avec des restes. Cette entrée saine, ou plat complet est basse calorie (- de 300 calories). Elle est garnie de bons légumes...

Yam Nua, salade de bœuf à la thaï
Yam nua, salade de bœuf à la thaï

Happy papilles  -  Envie de Yam Nua, salade de bœuf à la thaï ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Mélange de noix pour tacos
Mélange de noix pour tacos

Streetfood et cuisine du monde  -  Un mélange riche en protéines, omega 3, manganèse, croquant, qui se glisse dans les tacos, les salades, les plats, pour ses saveurs ou en substitution de viande pour les plats végétariens et vegan.

Salade de chou, christophine ou concombre, carotte épicée
Salade de chou, christophine ou concombre, carotte épicée

Streetfood et cuisine du monde  -  Une salade complète, fraîche, faibles en calories (version vinaigrette), facile à cuisiner. Elle est composée de chou, de poivrons, de chouchou ou concombre, de carotte, d'oignons rouges, de fines herbes et d'épices. Light mais gourmande, elle se...

Fantaisie d'inspiration indo-libanaise.
Fantaisie d'inspiration indo-libanaise.

Bouchées Doubles  -  Non, ceci n'est pas un trace de dinosaure mais une recette simple, saine et épicée qui pourrait ravir vos pupilles et faire plaisir à vos papilles ! Sans le dressage, c'est prêt en un tournemain ! MiaM !

Taboulé aux tomates, poivrons, maïs, abricots secs, raisins secs, oignons verts
Taboulé aux tomates, poivrons, maïs, abricots secs, raisins secs, oignons verts

Streetfood et cuisine du monde  -  Vegan. Une salade fraîcheur, mixte, composée de légumes du soleil et de fruits secs, un petit goût sucré - salé, des épices, un bonheur estival. De la lunchbox au bento pour le repas au bureau, en passant par les barbecues, jusqu'au pique-nique,...

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette de salade composée choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Kachumber de tomates et concombres
Kachumber de tomates et concombres

Barbara  -  Le kachumber (aussi appelé koshimbir) est à la cuisine indienne ce que la salsa est à la cuisine mexicaine. Il en existe de multiples variantes, mais il s'agit, essentiellement, d'une salade composée...

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici