Recettes de salade composée et de sans gluten

Salade composée
La salade composée, un plat frais et complet

La salade composée c'est un vrai plat complet. Une base de salades de votre choix en mélange, des herbes aromatiques fraîches, une vinaigrette légère et une garniture choisie avec soin.

Une règle à respecter pour une salade équilibrée : "le trop est l'ennemi du bien" ! Evitez les surenchères qui flattent les yeux mais nuisent à l'équilibre.

Recettes, techniques et vidéos de salade composée et de sans gluten du Chef

Magret de canard fumé
Magret de canard fumé

Magret de canard séché au sel et fumé à froid au Bradley Smoker.

Magret de canard séché au sel
Magret de canard séché au sel

Comment faire son magret séché maison.

Voir toutes les recettes de salade composée du Chef...

Idées de recettes de salade composée et de sans gluten des Gourmets

salade fraîcheur aux poivrons facile
Salade fraîcheur aux poivrons facile

amour de cuisine  -  Envie de salade fraîcheur aux poivrons facile ? Découvrez cette recette de laitue et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Taboulé de chou-fleur aux radis, concombre et feta
Taboulé de chou-fleur aux radis, concombre et feta

Amandine Cooking  -  Envie de Taboulé de chou-fleur aux radis, concombre et feta ? Découvrez cette recette de végétarien et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Salade avocat kale
Salade avocat kale

Amande et Basilic  -  Voici une recette de salade avocat kale grenade on ne peut plus healthy. Réalisée à la vapeur douce, cette salade est excellente pour la santé en plus d'être très jolie à regarder ! Nappez d'une vinaigrette au jus de pomme avant de servir.

Salade de quinoa aux crevettes, pamplemousse et grenade
Salade de quinoa aux crevettes, pamplemousse et grenade

Amandine Cooking  -  Envie de Salade de quinoa aux crevettes, pamplemousse et grenade ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Salade de patate douce rôtie au houmous et raisins noirs
Salade de patate douce rôtie au houmous et raisins noirs

Amandine Cooking  -  Envie de Salade de patate douce rôtie au houmous et raisins noirs ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Salade de quinoa, lentilles corail, courgette, poivron et tomate
Salade de quinoa, lentilles corail, courgette, poivron et tomate

Amandine Cooking  -  Une salade estivale complète végétarienne.

Salade de lentilles, pomme et mozzarella
Salade de lentilles, pomme et mozzarella

Natacha Ouin  -  Pour des lunchbox qui changent des pâtes !

Salade composée au poulet grillé, légumes d'été et son gaspacho
Salade composée au poulet grillé, légumes d'été et son gaspacho

Streetfood et cuisine du monde  -  Sans gluten. Cette salade complète comporte du poulet rôti ou grillé au barbecue, à la plancha et peut être cuisinée avec des restes. Cette entrée saine, ou plat complet est basse calorie (- de 300 calories). Elle est garnie de bons légumes méditerranéens comme les poivrons, le concombre et assaisonnée d'un bon gaspacho maison. C'est une cuisine de vacances ou de la lunchbox du repas au bureau, fraîcheur, équilibrée, gourmande.

Salade de poulet citronnée épicée au gingembre
Salade de poulet citronnée épicée au gingembre

Streetfood et cuisine du monde  -  Basses calories, sans gluten. - de 150 calories pour cette salade diététique, équilibrée, gourmande cuisinée avec des légumes et du poulet cuit à la plancha ou au barbecue. Une cuisine estivale, de vacances qui tient sa promesse d'un repas léger, délicieux, rafraîchissant.

Salade de quinoa au melon, courgette et menthe
Salade de quinoa au melon, courgette et menthe

Nadji  -  Envie de Salade de quinoa au melon, courgette et menthe ? Découvrez cette recette d'entrée et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Salade d’endive, pomme, jambon sec, oeuf dur et noix
Salade d’endive, pomme, jambon sec, oeuf dur et noix

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin  -  On ne peut se lasser de ces mélanges de saveurs et de textures, le croquant de la pomme et des noix, l’amertume de l’endive, la douceur de l’oeuf, le salé du jambon et la délicatesse de l’huile de noix lui confèrent un charme tout particulier.

Salade au quinoa, tomates, feta, noix et fines herbes
Salade au quinoa, tomates, feta, noix et fines herbes

Streetfood et cuisine du monde  -  Une entrée complète équilibrée, saine, gourmande, idéale pour le pique-nique, la lunchbox du repas au bureau. Du quinoa, des tomates, des échalotes, des noix, de la coriandre ou du persil, du fromage de brebis, une vinaigrette à l'huile d'olive et voici une salade composée fraîche. Une version vegan est proposée.

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Une recette de salade composée choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade roquette, avocat et quinoa au sirop d’érable
Salade roquette, avocat et quinoa au sirop d’érable

CUISINE EN FOLIE  -  Tant qu'il y a encore des journées ensoleillées on peut toujours profiter des salades. Voici une salade fraîcheur savoureuse et complète ! Elle est riche en fibre et a fait le bonheur de nos papilles avec sa sauce vinaigrette sucrée salée.