Le plein de recettes pour amateurs de salami

Name: Le plein de recettes pour amateurs de salami
Prep time: 15 min
Cook time: 43 min
Total time: 58 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: salami

Salami est le pluriel de salame, mot italien signifiant saucisson. Photo par Bru-nO

Le salami est une charcuterie fabriquée à partir de porc haché ou d’un mélange de viandes, appréciée particulièrement à l'heure de l'apéritif accompagnée de quelques tranches de pain frais et de cornichons. Salami en italien signifie saucissons, le singulier étant salame. En Italie, salami désigne donc en réalité toutes sortes de saucissons secs.

Entre le salame Milano, le salame Napoli ou encore le salame calabrese, il y en a pour tous les goûts. N'hésitez pas à agrémenter vos pizzas, salades, sandwichs et quiches de quelques tranches de salami.

Meilleures recettes de salami et de gâteau salé des Gourmets

Des idées de recettes de salami et de gâteau salé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau au yaourt, Brie et salami

Virginie Multidélices

Voici une excellente recette de gâteau au yaourt salé à déguster avec une salade verte, réalisée ici avec la Yaourtière Seb Multidélices mais vous pouvez très bien faire sans.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

Voir aussi

Bouquet garni

Diable (A la)

Pluches

Moutarde

Persil

Desbiolles (Maryline)

Dunan

Topor (Roland)

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Réussir un beau plateau de fromages

Le brie

Fromages

Fromages français

Andouille

Andouillette

Chair à saucisse

Coppa

Jambon

Lomo

Mortadelle

Pancetta

Pastrami

Pâté

Rillettes

Saucisse

Saucisson

D'autres recettes avec aussi...

apéritif artichaut basilic brie brioche burrata cake champignons cheddar chorizo citron comté couscous dinde emmental entrée focaccia fromage galette mayonnaise moutarde mozzarella noix oeuf oignons olives pain pancetta parmesan pâtes pecorino penne persil pignons pizza plat principal poivrons poulet provolone quiche radis reblochon roquette salade sandwich sauce saucisson semoule tomates wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de salami et toutes les recettes de gâteau salé

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaufre verte

Ouest Délices

Des gaufres salées de couleur verte, c’est le thème du jour. La couleur est apportée par les épinards et est renforcée par la spiruline. Une fois préparées, les gaufres vertes peuvent se manger froides à l’apéritif ou chaudes en entrée, avec les garnitures les plus variées, en fonction de ce que vous avez dans votre réfrigérateur ou de ce que vous allez acheter spécialement. Je vous donne ici quelques idées.