Recettes de sans beurre et de miel

Quatre quarts sans beurre
La cuisine sans beurre peut être très goûteuse. Photo par Isabelle.

Difficile d'imaginer un bon gâteau moelleux ou encore une brioche à la mie filante et aérée sans présence de beurre. Et pourtant il est tout à fait possible de faire sans notre motte tant aimée. En cas de pénurie, ou plus sérieusement en cas d'intolérance au lactose ou dans le cadre d'une alimentation végétalienne, à nous de ruser pour obtenir ces textures et saveurs indispensables au bonheur de nos papilles.

Exit le beurre donc et place à la purée d'amande, aux courgettes, à la compote de pommes ou à l'huile de coco, les produits chouchous des amateurs de cuisine healthy. Etonnant ? Essayez donc quelques unes des recettes proposées par le Chef et les gourmets, vous nous en direz des nouvelles.

Idées de recettes de sans beurre et de miel des Gourmets

Yaourt à la linette et amlou
Yaourt à la linette et amlou

miamponpon  -  Cette fois-ci point de gâteau mais un dessert ou un goûter ou un en-cas très facile à préparer et pas commun avec l'amlou aux amandes, la linette, sans oublier un bon miel ! L'amlou est une préparation culinaire...

Pain d'épices traditionnel sans oeufs, sans lait, sans beurre et sans sucre
Pain d'épices traditionnel sans oeufs, sans lait, sans beurre et sans sucre

La gourmandise selon Angie  -  Le pain d'épices en version traditionnelle : sans oeufs, sans lait, sans beurre et sans sucre avec de la farine de seigle. Je suis donc partie sur une liste très courte d'ingrédients pour un...

Riz au lait à l'amlou à l'amande et miel d'oranger
Riz au lait à l'amlou à l'amande et miel d'oranger

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de riz au lait à l'amlou à l'amande et miel d'oranger.

Pain à la farine de riz et tapioca, sans beurre, sans gluten et sans levure!
Pain à la farine de riz et tapioca, sans beurre, sans gluten et sans levure!

miamponpon  -  Vous cherchez une recette de pain à la farine de riz et tapioca, sans beurre, sans gluten et sans levure! ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Smoothie banane, linette et spiruline
Smoothie banane, linette et spiruline

miamponpon  -  Vous cherchez une recette de smoothie banane, linette et spiruline ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Panforte aux amandes, noisettes, raisins secs et agrumes confits
Panforte aux amandes, noisettes, raisins secs et agrumes confits

miamponpon  -  Selon vos goûts, vous pouvez varier les épices, les fruits secs et les fruits confits.

Gâteau marbré au chocolat
Gâteau marbré au chocolat

Croque la vie !  -  Un gâteau marbré mais en version saine, sans beurre, sans sucre et au miel.

Pain d'épices maison
Pain d'épices maison

Emilie Sweetness  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pain d'épices maison.

Fondant "pot de yaourt" à la compote de pommes et cacao
Fondant "pot de yaourt" à la compote de pommes et cacao

Docteur chocolatine  -  Un fondant sans aucune pesée et très léger pour le préparer avec les enfants. Cinq minutes de préparation pour un régal sans remords.

Cake au chocolat
Cake au chocolat

La dinette de Nelly  -  Envie de Cake au chocolat ? Découvrez cette recette de cake et donnez votre avis en commentaire !

Muffins aux myrtilles et au son d'avoine
Muffins aux myrtilles et au son d'avoine

cuisine et nutrition enfant  -  Bébé + 12 mois, enfant. Des petits gâteaux aux bleuets et son d'avoine faits maison, une belle découverte, gourmande, saine, de fruits de saison pour ton enfant.

Cakes au miel sans beurre
Cakes au miel sans beurre

Crème de Sucre  -  Un délicieux gâteau, à la mie tendre et moelleuse. C'est bien ce qui résume ce cake au miel. L'ajout de ce dernier dans la pâte remplace avantageusement le sucre et contribue à l'apport en vitamines.

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Gâteau poire chocolat amande
Gâteau poire chocolat amande

Sab'n'Pepper  -  Envie d’un gâteau facile, bon, rapide et qui impressionne tes convives ? La solution : ce gâteau poire chocolat amande. Un gâteau au yaourt customisé avec une association qui fait toujours son p’tit effet : chocolat poire. La

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