Recettes de sans beurre et de pépites de chocolat

Quatre quarts sans beurre
La cuisine sans beurre peut être très goûteuse. Photo par Isabelle.

Difficile d'imaginer un bon gâteau moelleux ou encore une brioche à la mie filante et aérée sans présence de beurre. Et pourtant il est tout à fait possible de faire sans notre motte tant aimée. En cas de pénurie, ou plus sérieusement en cas d'intolérance au lactose ou dans le cadre d'une alimentation végétalienne, à nous de ruser pour obtenir ces textures et saveurs indispensables au bonheur de nos papilles.

Exit le beurre donc et place à la purée d'amande, aux courgettes, à la compote de pommes ou à l'huile de coco, les produits chouchous des amateurs de cuisine healthy. Etonnant ? Essayez donc quelques unes des recettes proposées par le Chef et les gourmets, vous nous en direz des nouvelles.

Idées de recettes de sans beurre et de pépites de chocolat des Gourmets

Cookies healthy à l'huile de coco et aux pépites de chocolat
Cookies healthy à l'huile de coco et aux pépites de chocolat

Del's cooking twist  -  Sans gluten, sans beurre. Ces cookies healthy à l’huile de coco et au pépites de chocolat sont d’un moelleux irrésistibles. Naturellement sucrés, ils sont réalisés sans beurre et sans farine.

Biscotti cappuccino
Biscotti cappuccino

The Happy Cooking Friends  -  De savoureux biscuits à grignoter lors de la pause café.

Cookies extra moelleux à la compote de pommes
Cookies extra moelleux à la compote de pommes

PHILANDCOCUISINE  -  Une envie de cookies, mais plus de beurre dans le réfrigérateur. Nous avons la solution pour apaiser ce désir de cookies. Nous vous proposons une recette allégée puisque le beurre est remplacé par de la compote de pommes. Nous avons également...

Muffins « aériens » double chocolat framboise
Muffins « aériens » double chocolat framboise

The Happy Cooking Friends  -  Sans gluten – sans beurre – sans huile.

Muffins exotiques, vegan
Muffins exotiques, vegan

Les Papilles qui frétillent  -  Pour le goûter, le petit-dej ou juste pour le plaisir...

Muffins poires er pépites de chocolat
Muffins poires er pépites de chocolat

Comme une envie de  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de muffins poires er pépites de chocolat.

Biscuits aux fibres et chocolat
Biscuits aux fibres et chocolat

La dinette de Nelly  -  Biscuits végétaliens au chocolat { Sans gluten, sans lactose, sans beurre, sans oeuf mais riches en fibres }

Muffins sans beurre à la compote de pommes, fève tonka et pépites de Pralinoise
Muffins sans beurre à la compote de pommes, fève tonka et pépites de pralinoise

Rosenoisettes  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de muffins sans beurre à la compote de pommes, fève tonka et pépites de pralinoise.

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Une recette de sans beurre choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau poire chocolat amande
Gâteau poire chocolat amande

Sab'n'Pepper  -  Envie d’un gâteau facile, bon, rapide et qui impressionne tes convives ? La solution : ce gâteau poire chocolat amande. Un gâteau au yaourt customisé avec une association qui fait toujours son p’tit effet : chocolat poire. La

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