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Grèce. Une entrée toute simple, facile, économique et rapide à cuisiner : des sardines écrasées avec du beurre, du citron, présentée en dôme, servies avec des cornichons.
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Une boîte de sardine, quelques crudités sur une belle tranche de pain, avec un peu de féta et du basilic cueilli au jardin ce sera parfait pour un dîner léger.