Dernières recettes de sarrasin - Page 6

J’ai fait une version rustique avec de la farine complète et ai mis des flocons de sarrasin.

Un gâteau entre crumble et cobbler, les pommes au fond du moule puis une pâte farine sarrasin et seigle délicieuse !

Réussir une véritable pâte à galette bretonne à la maison. La recette et tous les secrets d'un maître crêpier pour la traditionnelle galette bretonne au sarrasin, aussi appelée galette au blé noir... de Bretagne s'il vous plait. Suivez moi sur le blog de Ouest Délices.

Galettes ou crêpes ? Que ce soit bien clair entre nous, les crêpes sont SUCREES et les galettes sont SALEES (et à base de farine de sarrasin).

Soba en japonais veut dire sarrasin, en breton c’est ed-du. Les sobas sont des pâtes au sarrasin (blé noir) qu’on mange traditionnellement au restaurant. Comme les pâtes au blé dur ou tendre, elles sont meilleures quand elles sont fraîches.
La farine de sarrasin pour faire les sobas à une texture particulière. On la trouve difficilement en boutique asiatique. Il est plus facile de trouver les sobas sous forme sec. Le prix pour du 100% sarrasin est situé entre 30 et 35 € le kilo !
Devant la difficulté de trouver la bonne farine, j’ai essayé avec une du commerce. Suivez moi pour découvrir la recette.

Nouvelle variation de gâteau au chocolat agrémenté de farine de sarrasin, sans gluten.

Les galettes de sarrasin ce n'est pas que pour la chandeleur !

Envie de sablés sarrasin-noisette fourrés chocolat ? Testez cette recette de biscuits et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Un apéro nantais facile à faire !