Craquez pour nos meilleures idées de recettes à base de saté

Name: Craquez pour nos meilleures idées de recettes à base de saté
Total time: 30 min
Cuisine: saté

Le saté est très utilisé pour les sauces et marinades dans beaucoup de pays du monde. Photo par Crystal

Originaire d'Indonésie, le saté est utilisé comme condiment principalement en Asie du Sud-Est mais aussi en Chine et en Afrique. Il peut se présenter sous forme de poudre, de pâte ou de sauce et permet de parfumer et relever de nombreux plats.

Composé de cacahuètes, de piments, d'oignons, de tomate et de broyat de crevettes, le saté est une véritable invitation au voyage qui ne laissera pas indifférentes les papilles de toute la famille. Le mot saté désigne également un plat de brochettes de poulet, mouton, boeuf, porc ou poisson, marinées aux épices et aux cacahuètes.

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Curry

Genièvre

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Laurier sauce

Lavande

Marjolaine et origan

Mélisse

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Moutarde

Graines de pavot

Piment

Poivre de Sichuan

Poivre long

Romarin

Safran

Sauge

Sel

Vanille

Achards

Câpres

Chutney

Citron confit

Épices

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Guacamole

Herbes aromatiques

Huile

Kimchi

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