Recettes de sauces sucrées et de dessert

Pancakes nappés de sauce caramel
Sauce chocolat, caramel, coulis de fruits ou crème anglaise, les sauces sucrées accompagnent souvent nos desserts. Photo par Abby Chung from Pexels.

La sauce sucrée, c'est un peu la cerise sur le gâteau, le petit plus indispensable pour une dégustation de rêve. Qu'elle soit sous forme de coulis, de sirop ou de crème, sans elle nos préparations salées ou sucrées perdent un peu de leur gourmandise et nous sommes d'accord pour dire qu'il est hors de question d'y renoncer !

Que serait une crêpe sans son caramel au beurre salé, une glace à la vanille sans un coulis de cerises ou encore une gaufre sans sa sauce au chocolat ? Les amateurs de sucré salé apprécieront quant à eux le parfum délicat de la sauce soja sucrée associée à des sushis ou à un poulet rôti au four.

Idées de recettes de sauces sucrées et de dessert des Gourmets

Caramel au beurre salé maison
Caramel au beurre salé maison

kilometre-0  -  Plus économique que celui du commerce

Sauce caramel au café
Sauce caramel au café

Le Tablier Gourmet  -  Un caramel au beurre salé délicieusement parfumé au café !

Sauce Nutella
Sauce nutella

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Cette sauce est onctueuse, elle plaît énormément aux enfants avec son goût de Nutella et se déguste sur des boules de glace, sur des crêpes…

Crème au chocolat blanc et son coulis de framboise
Crème au chocolat blanc et son coulis de framboise

Les délices de Letiss  -  Vous cherchez une recette de crème au chocolat blanc et son coulis de framboise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sauce chocolat
Sauce chocolat

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  C’est une sauce rapide à réaliser et c'est un basique, indispensable pour les glaces, les crêpes et de nombreux desserts.

Coulis de kiwis
Coulis de kiwis

Piratage Culinaire  -  Hier, je vous proposais un nougat glacé, aujourd'hui, je vous présente : un coulis de kiwis pour accompagner ce dessert...

Coulis de groseilles
Coulis de groseilles

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de préparer un coulis avec l'un des fruits phare de la saison : la groseille. Simple et rapide à réaliser, il accompagnera vos glaces et vos crèmes durant l'été.

Coulis caramel coco et fleur de sel
Coulis caramel coco et fleur de sel

Gratinez  -  Incroyable et végan. Ce coulis caramel coco rend complètement accro. Il se mange avec crêpes, fromage blanc, assiette de fruits ou à la petite cuillère.

Sauce au chocolat de Pierre Hermé
Sauce au chocolat de pierre hermé

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Une sauce au chocolat noir, recette de Pierre Hermé, qui relèvera à merveille vos desserts.

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Caramel beurre salé au gianduja
Caramel beurre salé au gianduja

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