Recettes de saucisse et de vin blanc

Saucisses Fraîches
Les ingrédients utilisés, et leur proportion, varient selon le type de saucisse, de même que le mode de préparation. Photo par Robin.

La gastronomie française n'est pas avare de recettes à base de saucisses. Leur variété permet en effet de les cuisiner de multiples façons. Saucisses de Morteau, de Toulouse ou de Strasbourg pour la tradition, avec des recettes de choucroutes, de gratin ou accompagnées de petits légumes, ou encore merguez ou chorizo pour apporter un côté plus exotique à vos recettes, avec des préparations de couscous ou de paella.

Idées de recettes de saucisse et de vin blanc des Gourmets

Cocotte de carottes aux saucisses
Cocotte de carottes aux saucisses

Kélou  -  Petit plat mijoté à base de carottes fondantes, saucisses et lardons, bien relevé aux herbes de Provence et au vin blanc à faire avec ou sans Thermomix

Pormoniers pommes et oignons caramélisés
Pormoniers pommes et oignons caramélisés

épicétout  -  Le pomonier est une spécialité savoyarde. Il s'agit d'une saucisse réalisée avec des blettes, des poireaux et des épinards. A vous de la servir avec les légumes de votre choix, ici pommes et oignons caramélisés, un vrai délice bien réconfortant.

Saucisse de Morteau sauce au vin blanc
Saucisse de morteau sauce au vin blanc

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de saucisse de morteau sauce au vin blanc.

Diots au vin blanc et aux petits oignons
Diots au vin blanc et aux petits oignons

épicétout  -  Envie de Diots au vin blanc et aux petits oignons ? Découvrez cette recette de diots et donnez votre avis en commentaire !

Saucisse au vin blanc
Saucisse au vin blanc

Simple & Gourmand  -  Cuisiner la saucisse autrement qu'en grillade c'est facile. J'ai réalisé cette recette de saucisse au vin blanc pour apporter de la gourmandise et surtout une petite sauce à la viande. La saucisse est bien dorée et très parfumée. Ce petit goût de vin blanc vient donner du caractère et du goût. J'avais accompagné la saucisse au vin blanc de pommes de terre mais c'est aussi très bien avec des légumes car la sauce au vin blanc rend ce plat très gourmand. C'est de la cuisine familiale comme on apprécie, très simple et sans prétention.

Diots au vin blanc
Diots au vin blanc

cuisine en folie  -  Envie de Diots au vin blanc ? Découvrez cette recette de vin blanc et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Diots de Savoie au vin blanc
Diots de savoie au vin blanc

Gourmicom  -  Vous cherchez une recette de diots de savoie au vin blanc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cocotte de chou et saucisses fumées
Cocotte de chou et saucisses fumées

Mamie Paulette  -  Un bon plat d’hiver, mijoté dans son jus, qui ne demande pas trop de préparation, mais qui réchauffe et réconforte. La cuisson douce et homogène de la fonte rend le chou et les légumes très fondants.

Potée en hachis
Potée en hachis

A Prendre Sans Faim  -  Une recette d'hiver qui mijote pendant 1 heure à feu doux. Pendant ce temps, préparer une bonne purée maison et pour plus de modernité servir ce plat dans des bocaux individuels ou des cocottes transparentes. Pour une version familiale opter pour un grand plat à gratin transparent.

Saucisses de veau aux pommes
Saucisses de veau aux pommes

Ma cuisine santé  -  Envie de Saucisses de veau aux pommes ? Découvrez cette recette de cannelle et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pommes de terre au four, saucisses, fines herbes et vin blanc
Pommes de terre au four, saucisses, fines herbes et vin blanc

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Un plat complet, facile à cuisiner, économique et délicieusement parfumé. Des pommes de terre cuites au four dans du bouillon et du vin blanc avec des chipolatas, parfumées au thym, un régal... de simplicité.

A ne pas manquer !

Une recette de saucisse choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Petits pois à la catalane, saucisse, menthe et anis
Petits pois à la catalane, saucisse, menthe et anis

LaFrancesa  -  Une recette estivale très rafraîchissante d'inspiration catalane pratiquée partout en Espagne. Autre avantage de cette recette, elle est rapide à réaliser et peut se congeler en portions pour les jours ou vous n'avez vraiment pas le temps de vous mettre aux fourneaux !