Scones et boulange : toutes nos recettes

Name: Un petit air d'Angleterre avec nos recettes de scones salés et sucrés
Total time: 30 min
Cuisine: scones

Les scones se dégustent avec du thé, de la confiture et une crème épaisse nommée clotted cream. Photo par Blake Danger Bentley

D’origine écossaise, les scones sont des petits gâteaux très appréciés par les britanniques mais nombreux sont ceux qui, en dehors du Commonwealth, ont craqué pour ces douceurs indispensables au tea time. Servis avec du thé bouillant, quelques cuillerées de clotted cream, de confiture de fraise ou de gelée de groseille, ils forment le cream tea, un goûter so british.

Idéal pour un brunch, on déguste le scone tiède pour en apprécier son moelleux, mais rien ne nous empêche d'en faire une version salée sur le même principe que les muffins pour un apéritif dinatoire original. Au bacon, au cheddar, au saumon, aux lardons, agrémentés de romarin ou de graines de pavot, ils sont déclinables selon vos envies et vos goûts.

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Toutes les recettes de scones et boulange des Gourmets

Des idées de recettes de scones et boulange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

White soda scones

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Les white soda scones sont des scones typiques de l’Irlande. Ils sont donc parfaits pour célébrer le jour du saint patron de l’Irlande ! Leur nom vient des ingrédients caractéristiques de la pâte : de la farine, du babeurre et du bicarbonate de sodium (ou bicarbonate de soude), en anglais « bicarbonate of soda ». Ce dernier est utilisé comme agent levant au lieu de l’habituelle levure.

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Scones aux pépites de chocolat

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Scones salés au jambon et fromage

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Scones

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Des petits pains britanniques à réaliser en version salée ou sucré !

Scones aux myrtilles façon Starbuck

auxdelicesdupalais

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Scones coco cranberry et peanut butter

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It's tea time my darling ! pour un brunch, un gouter ou juste pour une petite envie de grignoter les scones c'est toujours une excellente idée

Scones à l'ail des ours et au cheddar

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On est en pleine saison de l'ail des ours. Pourquoi ne pas réaliser des scones à l'ail des ours et au cheddar, vous savez, ces petits pains que les anglais raffolent ?

Scones véganes aux groseilles, coco et sarrasin

Rosenoisettes

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Scones pépites de chocolat et abricots secs

MiamAddict

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de scones pépites de chocolat et abricots secs ? Réalisez cette recette de sucré et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Pulco curd et Scones au lait ribot

Niya

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine végétarienne unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Scones nature et aux raisins secs

Made in Cooking

Vous êtes tenté par une recette de scones nature et aux raisins secs ? Testez cette recette de scones et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Scones classiques

Senteur et Saveur

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de boulange pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Scones moelleux aux fraises

Made in Cooking

Vous êtes tenté par une recette de scones moelleux aux fraises ? Testez cette recette de tartines et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.