Recettes de sirop d'érable et de potiron

Pancakes au sirop d'érable
Le sirop d'érable, indissociable des pancakes en Amérique. Photo par Lara604.

Produit à la partir de la sève de l'érable, ce sirop est originaire d'Amérique du Nord et du Québec en particulier. Il remplacera agréablement le sucre dans vos préparations pâtissières.

Mais si le sirop d'érable s'apprécie dans de nombreuses recettes, c'est incontestablement avec les pancakes que l'entente est la plus traditionnelle. Le "maple syrup" se répandra aussi sur des crêpes de la Chandeleur ou des gaufres de Mardi gras pour notre plus grand plaisir.

Idées de recettes de sirop d'érable et de potiron des Gourmets

Pumpkin pie au sirop d’érable
Pumpkin pie au sirop d’érable

Jackie  -  Une tarte sucrée au potiron et sirop d’érable qui fleure bon l’automne et le Québec. C’est le dessert que l’on retrouve lors du traditionnel repas de l’Action de Grâce au Québec et en Amérique du Nord, le Thanksgiving pour les anglophones. C’est aussi la tarte incontournable pour fêter Halloween.

Macaron citrouille
Macaron citrouille

By acb 4 you  -  Pour Halloween j’ai réalisé des macarons à la citrouille ayant l’allure d’un Jack-o’-lantern. Les coques sont juste teintées avec un peu de colorant mandarine et la ganache est une crème au beurre à base de Maple pumpkin butter. Il s’agit d’un mélange de purée de citrouille et de sirop d’érable, un délice à tartiner au goût de pumpkin pie.

Muffins au potiron et pépites de chocolat
Muffins au potiron et pépites de chocolat

Ma cuisine santé  -  Envie de Muffins au potiron et pépites de chocolat ? Découvrez cette recette de cuisine santé pour Halloween et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Soupe de potiron au sirop d'erable
Soupe de potiron au sirop d'erable

Mes inspirations culinaires  -  Envie de Soupe de potiron au sirop d'erable ? Découvrez cette recette de potiron et donnez votre avis en commentaire !

Cookies au potimarron et au chocolat
Cookies au potimarron et au chocolat

Noemie  -  L'automne est pour moi la saison du cocooning par excellence ! Et quoi de mieux que des cookies et une boisson chaude pour prendre du temps pour soi ? Avec cette recette de cookies au potimarron et au chocolat, vos biscuits auront un bon goût d'Halloween. Ils sont en plus sans lait, sans œufs et sans gluten. Aucune excuse pour ne pas essayer ;-)

Pumpkin bread version light
Pumpkin bread version light

chezcachou  -  Voici le Pumpkin Bread, le fameux cake américain sucré à la citrouille.

Gâteau moelleux au potiron sans gluten
Gâteau moelleux au potiron sans gluten

Glummyyy  -  Parfait pour les fêtes de fin d'année

Cranberry and pumpkin spice bread
Cranberry and pumpkin spice bread

Cooking and Bon Appetit  -  Un petit air de Thanksgiving !

Vegan pumpkin pie
Vegan pumpkin pie

Cooking and Bon Appetit  -  Une tarte purement américaine et végétalienne : un délice au potiron, à la noix de coco et au sirop d'érable

Potatoes de potiron et poulet aux épices
Potatoes de potiron et poulet aux épices

Amande et Basilic  -  Des potatoes de potiron pour changer des traditionnelles pommes de terre.

Velouté de potiron à la pomme et patate douce au sirop d’érable
Velouté de potiron à la pomme et patate douce au sirop d’érable

La Fabrique Gourmande  -  Voici une bonne Soupe toute douce et subtilement parfumée ! Le mariage si doux du potiron avec de la pomme de la patate douce relevée avec du sirop d'érable,gingembre et de la muscade Facile et rapide à préparer ! UN REGAL !

Cupcakes à la courge sucrine et aux épices
Cupcakes à la courge sucrine et aux épices

Umami or not par Karine  -  Essayez cette recette de courge et donnez votre avis en commentaire !

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Salade d'endives aux canneberges
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